Шоколад - балким эң популярдуу таттуу. Бул деликатес балдарды кубантып, чоңдорго сезимталдык ырахат тартуулайт. Кээде жакындарыңызды колго жасалган шоколад менен таң калтыргыңыз келет!
Ал зарыл
-
- Recipe number 1.
- Курамы: 250 г кургак сүт
- 70 г какао
- 500 г тазаланган шекер
- 150 л суу
- 100 г май.
- Recipe number 2.
- Курамы:
- 4 аш кашык каймак
- 4 какао чай кайыгы
- 6 аш кашык шекер (кум шекерден жакшы)
- бир кесим май.
- Recipe number 3.
- Ак сүттүү шоколад. Курамы: 0,25 стакан кургак сүт
- 0,25 стакан какао майы
- 1 чай кашык кургак сүт
- 0,5 стакан кумшекер
- 1 чай кашык ваниллин
- туз.
Нускамалар
1 кадам
Recipe number 1.
250 г кургак сүттү 70 г какао порошогу менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Сиропту шекерден жана суудан кайнатыңыз.
3-кадам
Какао менен сүттүн массасын ысык шекер сиропуна куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Аралашмага 100 г май кошуп аралашманы сары май эригенче аралаштырыңыз.
5-кадам
Айнек лотокту алып, май менен майлап алыңыз.
6-кадам
Лотокко көбүрөөк суюк шоколад массасын куюңуз.
7-кадам
Бычакты май менен майлап, аны менен шоколаддын бетин тегиздеңиз.
8-кадам
Шоколадды бөлмө температурасында муздаганга чейин калтырыңыз. Муздаган шоколады каалаган формада кесип алыңыз.
9-кадам
Recipe number 2.
Оттун үстүнө темир идишти коюңуз. Ага каймак, какао жана кумшекерди кошобуз. Ингредиенттерди аралаштырып, коюу болгонго чейин кайнатыңыз.
10-кадам
Кайнап бүткөндөн кийин, ысык массага бир кесим май салып, май эригенче аралаштырыңыз. Коюлганга чейин дагы бир жолу кайнатыңыз: Бул шоколад массасын торттун жана токочтун үстүнө куюп койсоңуз болот, же шоколадды калыптарга куюп, муздаткычка салып, муздагандан кийин үй таттууларынан ырахат алыңыз.
11-кадам
Recipe number 3.
Какао майын буу мончосунда эриңиз. Аны 1-2 мүнөт кайнатыңыз.
12-кадам
Эритилген майга кургак сүт, кум шекер, ваниллин, бир чымчым туз кошуп коюңуз. Бардык ингредиенттерди текши болгуча аралаштырыңыз.
13-кадам
Шоколад калыптарына куюп, муздаткычка 4 саатка коёсуз.
