Быштак өсүп келе жаткан организм үчүн зарыл болгон кальцийге жана башка минералдарга бай. Ошондуктан, балдар бул каражатты мүмкүн болушунча көп колдонушу керек. Балаңызды бир нече саат бою жок дегенде бир кашык быштак жегенге көндүрүүнүн кажети жок. Чындыгында эле, бул азыктан көптөгөн даамдуу тамактар даярдалат.
Быштак печеньеси
Курамы:
- быштак - 200 грамм;
- ун - 1 стакан (болжол менен 250 мл);
- шекер - 5 чай кашык;
- май - 100 грамм;
- сода - 1 чымчым.
Быштакты эт майдалагычка майдалап, ага эритилген май кошуу керек. Пайда болгон массага ун жана сода куюңуз. Бул аралашманы текши массага чейин жакшылап сабап, муздаткычка бир нече саатка коюңуз.
Андан кийин, быштак камырынан печенье үчүн бланктарды даярдоо керек. Бири-бирине шекерге батырылган жана жарымына бүктөлгөн кичинекей тортиллаларды жайыңыз. Андан кийин бул аракетти кайталашыңыз керек: дагы бир жагын кантка малып, жарымына бүктөп коюңуз. Камырдан бир нече үч бурчтуктарды алуу керек, аларды пергамент менен жаап, бышыруучу табакка жайып коюу керек.
Дарылоону даярдоо үчүн, духовканы 200 ° Cге чейин ысытыңыз. Идиш 20 мүнөт бышырылышы керек.
Бөлүктөрдү үч бурчтук түрүндө жасоонун кажети жок. Кукилерди оригиналдуу кылуу үчүн атайын калыптарды колдонсоңуз болот.
Бул таттуу нерсе балага дагы, ата-энесине дагы жагат. Анткени, мындай токочтор даамдуу гана эмес, пайдалуу да.
Berry pie
Курамы:
- быштак - 500 грамм;
- каймак - 100 грамм;
- ун - 200 грамм;
- жумуртка - 3 даана;
- шекер - 200 грамм;
- мөмө-жемиштер (карагат, мүкжидек, бүлдүркөн же башкалар) - 200-300 грамм;
- май - 150 грамм;
- бышыруучу порошок - 1 чай кашык.
Унду бышыруучу порошок менен электен өткөрүү керек. Бул ингредиенттерге майдаланган май кошуңуз. Бул аралашманы майдалап, нымдуу күкүм жасаңыз. Ага 100 грамм шекер куюп, бир жумуртка кошуңуз. Ушул массанын арасынан камыр жууруп, муздаткычка 30 мүнөттөй салып коюңуз.
Андан кийин болочок пирогуна толтурууну даярдашыңыз керек: быштакты сүртүп, ага каймак, 100 грамм шекер жана 2 жумуртка кошуңуз. Ингредиенттерди аралаштыргыч менен чаап алыңыз.
Андан кийин, камырды майланган формага салыңыз. Пирогту майдалап кетпеши үчүн, кичинекей капталдары менен жасаңыз. Андан соң камырга сүзмө-сүзмө массасын куюп, үстүнө мөмөлөрдү куюңуз. Бул тамакты бышыруу үчүн духовканы 180 ° Сге чейин ысытуу керек. Тамакты бышыруу 35 мүнөткө созулат.
Быштак кастрюль
Курамы:
- быштак - 250 грамм;
- жумуртка - 1 даана;
- сүт - 0,5 стакан;
- жарма - 1 аш кашык;
- шекер - 0,5 стакан;
- ваниллин - татымына жараша;
- кургатылган өрүк, мейиз же башка кургатылган жемиштер - татымына жараша.
Адатта, балдар ар кандай түрдөгү кастрюльдерди жактырышпайт. Бирок бул деликатес үй бүлөнүн эң кичинекей мүчөлөрүнө дагы жагымдуу болот.
Жарманы сүт менен куюп (бышыруу үчүн, жарма шишип кетиши керек) жана 15 мүнөт тыныктырыңыз. Быштакты жакшылап эзип, ага мурун кумшекер менен урулган жумуртканы кошуп алыңыз. Андан кийин бул ингредиенттерге жарылган жарма менен сүт куюу керек. Алынган массаны жакшылап аралаштыруу керек. Быштакка ванилинди жана кургатылган жемиштерди (мейиз, кургатылган өрүк же башка нерселерди) куюңуз.
Бул тамактын ичинде ун жана анча-мынча шекер жок болгондуктан, бала аны жактырбастан, эненин фигурасына зыянын тийгизбейт.
Бышыруучу табакты май менен майлап, нан күкүмдөрүнө себелеп коюу керек (аларды пергамент кагаз менен алмаштырса болот). Бул тамакка быштак аралашмасын салыңыз. Кастролду 200 ° С чейин ысытылган духовкада 40-50 мүнөт бышыруу керек.
