Ресторанга келген адам дасторконго отургандан кийин меню - бул эң биринчи көргөн нерсе. Кооз жана жакшы иштелип чыккан меню сиздин мекемеңизге жагымдуу сын-пикирлерди кошот.
Нускамалар
1 кадам
Форматты тандаңыз. Узун жана кууш дептер, брошюра же эски китепке окшош катуу китеп. Мукаба чоң ролду ойнойт.
Бирок, албетте, эң негизгиси ичинде эмне бар. Албетте, менюну эч ким жебейт, кооз сүрөт китебинен тышкары, татыктуу, сапаттуу тамактар болушу керек, бирок жакшы меню эч качан зыян келтирбейт.
2-кадам
Маанилүүсү - ички жасалгасы, оригиналдуу чечимдери жана ыңгайлуу жана түшүнүктүү түзүлүшү.
Меню кубарып көрүнбөшү керек, бирок ал да көздүн жоосун алган жок.
Ыңгайсыз суроолорду жаратпоо үчүн ар бир тамакка (же жок дегенде эң кымбат жана экзотикалык тамактарга) кыскача сүрөттөөлөр жана сүрөттөр тиркелсе жакшы болмок. Мындан тышкары, бул сүрөттөмөлөрдүн жана сүрөттөрдүн, айрыкча сүрөттөр үчүн бирдей тизме түрүндө өтө катуу жайгаштырылбашы керек. Алар текст катары жагымдуу кошумча катары, фон катары жасалышы мүмкүн, бирок энциклопедиядагыдай шилтеме тилкеси катары эмес. Бул эркиндик оригиналдуулукту берет жана көзгө жагымдуу.
3-кадам
Менюнун түзүлүшү дагы маанилүү. Биринчи кезекте, логика. Албетте, десерттер же суусундуктар алдыңкы бетте болушу таң калыштуу болмок. Идиштер менюда алардын колдонулушунун тартибине ылайык келтирилиши керек. Баса, суусундуктар жөнүндө. Албетте, алар, адатта, башкалар сыяктуу эле, өзүнчө блокто дайындалат жана бул таптакыр кадыресе көрүнүш, бирок, мисалы, мындай идишке мындай, мындай шарапты сунуш кылган жеңил, түшүнүксүз сунуштарды кошо аласыз. Бул нерсени шилтеме менен белгилесеңиз болот, же негизги тамактын капталында тиешелүү бөтөлкө шараптын кичинекей сүрөтүн колдонсоңуз болот.
4-кадам
Бир сөз менен айтканда, эч нерсе сизди өтө эле көп чектебеши керек. Карманууга арзый турган кээ бир логикалык, жалпы кабыл алынган канондор бар, бирок сиздин фантазияңыз жана тапкычтыгыңуз чечүүчү ролду ойнойт. Бул автордук табылгалар жана чечимдер сиздин мекемеңиздин менюсун башкалардан айырмалап турат.
