Пармезан быштакынан жасалган себеттерде тамакты берүүнүн абдан кызыктуу жолу. Эгер андай эмес болсо, анда аны башка сырдан жасап көрүүгө болот.
Ал зарыл
- • пармезан, же башка сыр - 150 гр
- • тооктун филеси - 200 гр
- • туздалган козу карындар (бал козу карындар жакшы) - 200 гр
- • кичинекей пияз
- • соя соусу - болжол менен 150 гр
- • майонез
- Жасалгалоо үчүн колдонулат:
- • Алча помидору
- • петрушка.
Нускамалар
1 кадам
Алгач салатты даярдаңыз. Ал үчүн пиязды майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Андан кийин тоок этин майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Аны пияз менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Баарына соя соусун куюп, муздаткычка бир саатка салып коюңуз.
5-кадам
Тоок этин демдеп бүткөндөн кийин, соусту кургатып, филелерди бышканга чейин кууруп алыңыз - 10 мүнөт.
6-кадам
Куурулган тоок менен козу карындарды айкалыштырыңыз.
7-кадам
Салатты майонез менен татымал кылыңыз.
8-кадам
Андан кийин себеттерди даярдай баштаңыз. Бул үчүн Пармезанды сүрттү.
9-кадам
Сырды бышыруучу баракка кагаз же бышырылган фольга менен капталган тегерекчелерге жайгаштырыңыз. Себеттердин көлөмүн өзүңүз тандаңыз.
10-кадам
Духовкадагы сырды кызарганча бышырыңыз. Бул бир нече мүнөткө созулат.
11-кадам
Сыр чөйрөлөрү ысык бойдон турганда, аларды көз айнектин түбүнө жылдырыңыз.
12-кадам
Себеттер катуу болгондо, аларды стакандан алып, салат менен толтуруңуз.
13-кадам
Жарым помидор менен петрушканы декор катары ортосуна коюңуз.
