Сүт азыктары ден-соолуктун чыныгы булагы деп эсептелет жана күнүмдүк тамак-аштын милдеттүү бөлүгү болушу керек. Ошол эле учурда, диетологдор көптөн бери айрым сүт азыктарын кечки тамакта жана уктаар алдында жегендин пайдасы жөнүндө талашып келишет. Мисалы, сүттүн жана кефирдин артыкчылыктарын салыштырып караганда, көпчүлүк жаңылыштык менен сүттүн артыкчылыгын эске албай, сүттү биринчи орунга коюшат.
Сүт азыктары ден-соолуктун чыныгы булагы деп эсептелет жана күнүмдүк тамак-аштын милдеттүү бөлүгү болушу керек. Ошол эле учурда, диетологдор көптөн бери айрым сүт азыктарын кечки тамакта жана уктаар алдында жегендин пайдасы жөнүндө талашып келишет. Мисалы, сүттүн жана кефирдин артыкчылыктарын салыштырып караганда, көпчүлүк жаңылыштык менен сүттүн артыкчылыгын эске албай, сүттү биринчи орунга коюшат.
Сүт ден-соолуктун синоними
Кальций менен фосфордун негизги булагы, албетте, сүт. Бул татаал өнүмдүн сыры анын тең салмактуу компоненттеринде деп айта алабыз. Жашоонун биринчи күндөрүнөн тартып, сүт бүт организмдин өсүшүн жана азыктануусун камсыз кылган негизги продукт болуп саналат.
Мындан тышкары, жаңы сүт витаминдердин, белоктордун, аминокислоталардын жана майлардын кампасы, ошондой эле суук тийүүгө каршы күрөшүүгө жардам берген негизги катализатор болуп саналат. Табигый сүт уулуу заттардын зыяндуу таасирин азайтып, бактерициддик касиетке ээ.
Табигый сүттүн кан басымды түшүрүп, тынчтандыруучу натыйжа берип, теринин өңүн жакшырткандыгы менен да пайдалуу экендигин белгилей кетүү керек.
Бардык артыкчылыктарга карабастан, сүттүн дагы кээ бир кемчиликтери бар, мисалы, ал чоң кишинин организмине начар сиңип, убакыттын өтүшү менен ичегинин шлактарын кетириши мүмкүн. Мындан тышкары, сүт азыктарынан улам келип чыккан жеке чыдамсыздык көп кездешет.
Ошондуктан диетологдор сүттү эртең менен же кечинде ичүүнү сунушташат. Жатар алдында сүт ичип, жаман түш көрбөгөнүңүздү камсыз кылып, акыл-эсиңизди тынчтык сезимине толтурасыз.
Жогоруда баяндалгандарга таянсак, сүттүн пайдалуу эместигин бир ооздон айтууга болбойт, бирок экинчи жагынан, сүт балдар жана өспүрүмдөр үчүн пайдалуу. Жаш өткөн сайын адам денеси сүт протеинин бөлүп-жарууга арналган атайын бир ферментти өндүрбөй калат.
Сулуулук суусундугу
Ашытылган сүт продуктусу - айран ичеги-карын микрофлорасына пайдалуу таасир тийгизип, организмге тамак-аш сиңирүүгө жардам берген пребиотиктердин лакто-культураларынын курамы менен белгилүү. Көптөн бери дарыгерлер айранды семирүү, боор жана уйку бези ооруларына колдонууну сунуштап келишет. Ичегинин ден-соолугун чыңдоо жана сиңирүү ылдамдыгына таасир берүү үчүн, айранды ач карынга жакшы ичүү керек.
Түнкүсүн кефир ичүү андан кем эмес пайдалуу. Муну менен сиз уйкуну жакшыртып, иммундук системаны чыңдайсыз. Дагы бир пребиотикалык продукт - бул ачытылган бышырылган сүт, ал, айран сыяктуу, организмдин абалына жакшы таасир этип, ачкачылык сезимин натыйжалуу канааттандырат. Ал эми бышырылган бышырылган сүттүн эң жакын тууганы варенец тамак сиңирүүнү жакшыртпастан, ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышын шарттайт. Мындан тышкары, Варенец тез сиңүүчү протеинге бай. Варенец - табигый бышырылган сүттүн негизинде каймак жана каймак кошулуп даярдалган ачытылган сүт суусундуктары.
Ошол эле учурда, уктаар алдында канча ачытылган бышырылган сүт, айран же сүт эң көп керектелет деген так жооп жок. Эгер түн ичинде бир стакан сүт ичкенден кийин, сизде ыңгайсыздык жаралып, жүрөгүңүз күйүп калса, анда анын бөлүгүн жарымына чейин азайтып көрүңүз.
