Мексика авокадонун мекени деп эсептелет, бирок жагымдуу даамы жана пайдалуу касиеттери менен, бул дайыма жашыл дарак дүйнө жүзү боюнча өстүрүлөт. Россияда дагы авокадо коомдук таанууга ээ болду - эми аны "таза" түрүндө жешет жана көптөгөн тамактарды жасоодо колдонушат.
Нускамалар
1 кадам
Мөмөсүнүн түсү боюнча авокадонун бышып жетилгендигин аныктаңыз. Сабагын акырын кесип, целлюлозанын бетин караңыз. Күрөң күрөң эт бышып жетилген жемишти билдирет. Ал быша элек авокадо ачык жашыл болот. Тамактануучу авокадо күрөң тамырлар менен жашыл болот.
2-кадам
Сиз үчүн эң сонун мөмөнү тандап алгандан кийин, авокадо оюп баштаңыз. Авокадону жакшы жууп салыңыз. Мөмө-жемиштер боюнча акыл-эс сызыгын чийип, курч бычак менен болжолдонгон жолду этияттык менен бөлүп алыңыз.
3-кадам
Бычактын ортосун сөөктү көздөй батырууга аракет кылыңыз. Сөөктү целлюлозадан сууруп чыгууга аракет кылып, бычактын сабынан тартыңыз, ушул учурда, мөмө-жемиштин жарымын эки жагына бөлүңүз. Көңүл буруңуз, сөөктүн денеге тыгыздыгы жана аны жулуп алуу оңой эмес. Сиз бычактын бычагы менен сөөктү айланып өтүп, жанындагы этти бир аз ачып койсоңуз болот.
4-кадам
Сөөктү алып салгандан кийин, целлюлозаны жана аны менен теринин ортосундагы аралыкты "кесип", кашык менен терисиндеги целлюлозаны алып салыңыз. Авокадо кабыгы өтө катаал, аны тамак-ашка колдонбоңуз. Бирок ал алмурут сымал формасын узак убакытка чейин сактагандыктан, экзотикалык тамагыңыз үчүн жакшы "табак" болуп кызмат кыла алат.
5-кадам
Эгерде сиз эзилген авокадо салатын жасап, аны салттуу табактарга жайгыңыз келсе, анда терилердин бүтүндүгү жөнүндө тынчсыздануунун кажети жок. Авокадону жөн эле кесинди кылып кесинди. Андан кийин экзотикалык мөмөлөрдүн жегенге жарактуу жерлерин ыргытып жибербөө үчүн этти болушунча аз кармоого аракет кылып, ар бир кесимдин терисин кесип алыңыз.
6-кадам
Акырындык менен сен сөөккө жетесиң. Эгерде урукту алып сала албасаңыз, аны целлюлозадан кесип алыңыз.
7-кадам
Авокадонун эти абага тийгенде заматта карарып кетерин эске алыңыз, андыктан жагымдуу көрүнүшүн сактап калуу үчүн аны лимон ширеси менен чачып коюңуз.
