Карагай жаңгактары - көпчүлүк тарабынан пайдалуу жана сүйүктүү деликатес. Баары аларды ушинтип айтууга көнгөнүнө карабастан, "жаңгак" жаңгак эмес, бал карагайдын карагайынын үрөнү, мисалы, Сибирь кедр карагайы. Карагай жаңгактарынын пайдасы чоң: алар аллергиялык оорулар, атеросклероз, иммундук жетишсиздик ж.б. Баалуу данга жетүү бир топ кыйын: жаңгак күчтүү конуста жайгашкан жана катуу кабык менен капталган. Карагай жаңгактарын кантип тазаласа болот?
Ал зарыл
- Hammer;
- кычкач жана башка шаймандар.
Нускамалар
1 кадам
Көптөн бери элдер карагай жаңгактарын тазалоочу атайын шаймандарды ойлоп табышкан. Жаңгакты кабыктан түз алып кетүүдөн мурун, аны конустун ичинен чыгарып алуу керек. Бул үчүн, мисалы, үйдө же карагай майдалагычта, жумуш кичинекей көлөмдө жүргүзүлсө, анда пиллинг машинасы колдонулат.
2-кадам
Пиллинг машинасы - бул эки бөлүктөн турган жыгачтан жасалган шайман - бекитилген бөлүктөн жана кыргычтан, анын үстүнө 1,5-2 см тереңдикте туурасынан кеткен оюктар жасалат. Конус стационардык бөлүккө жайгаштырылып, үстүнө кыргыч менен урулуп, конус ачылат. Андан кийин ал пилинг машинасынын жумушчу бөлүктөрүнүн жана жердин ортосуна коюлат.
3-кадам
Карагай майдалагычтары кол жана механикалык. Аларда конустар темир казыктары же тырмактары барабанды айландыруу менен майдаланып кетет. Конустар төөнөгүчтөр менен прибордун дубалдарынын ортосуна кысылат, бул алардын майдаланышына алып келет.
4-кадам
Эми, жаңгактарды конустун арасынан алып салгандан кийин, аларды кабыгынан тазалоо калды.
5-кадам
Карагай жаңгактары көп өлчөмдө тазаланган тармактарда атайын шаймандар колдонулат, мисалы, конус майдалагыч. Жаңгак алдын ала кургатылып, андан кийин кабыгы механикалык түрдө жок кылынуучу аппаратка салынат. Жок кылуу механизми - бул серпилгичтүү каптоочу айланма шахта жана иштөө бети менен алкак жана боштукту жөндөө үчүн бурама бекитилген корпус. Тазаланган данектер кабыгынан түздөн-түз кабыгынан өтүп электен өткөрүлөт. Ошондой эле, мисалы, кысым астында кабык жок кылынган технологиялар бар.
6-кадам
Эгерде сизде үйдөн кызыл карагаттын жаңгактарын тазалоо керек болсо, анда жөнөкөй ыкмаларды колдонсоңуз болот. Мисалы, кабыкты сарымсак майдалагыч же кычкач менен майдалап же кичинекей балка менен майдалап алсаңыз болот. Эгер колуңузда ылайыктуу эч нерсе жок болсо, карагай жаңгагын тиштериңиз менен кемирип койсоңуз болот. Бирок, бул ыкма өтө күчтүү тиш ээлерине гана ылайыктуу.
