Дария Донцованын китептери чыккандан кийин тузга бышырылган тооктун рецеби өзгөчө популярдуулукка жеткен. Жазуучу аны детективдеринин биринде эскерип, атактуу "Жалкоо тамак букчасына" кирген.
Ал зарыл
-
- тоок;
- бир таңгак туз.
Нускамалар
1 кадам
Тоокту жуу.
2-кадам
Табага туз куюп, тегиздеп салыңыз.
3-кадам
Тооктун этин далысына (башкача айтканда, тескерисинче, төш менен - каалагандай) туз үстүнө жаткырыңыз.
4-кадам
Табаны тооктун чоңдугуна жана духовкаңыздын өзгөчөлүктөрүнө жараша 220 градуска чейин ысытылган мешке бир жарым саатка коюңуз. Тешип жатканда тунук шире агып чыкса, бул тооктун даяр экендигин билдирет.
5-кадам
Белгиленген убакыттан кийин тооктун этин туздан алып, идишке өткөрүп коюңуз. Тамагыңыз таттуу болсун! Тоок грилдегидей өтө ширелүү жана даамдуу болуп чыгат, ал эми кабыгы даамдуу кытырак.
6-кадам
Супер жалкоо жана супер жалкоо рецептинин вариациясы. Фольганы бышыруу табагына, туз фольгага, тооктун этин тузга салыңыз. Андан кийин, бардыгы желгенде, фольга менен тузду ыргытып салыңыз, эч нерсени, бышырылган шейшепти да жууш керек эмес.
