Маршмал кошулган күрүч печеньеси оригиналдуу гана эмес, ошондой эле абдан даамдуу даамдуу тамак. Аны даярдоо жетиштүү оңой. Бул сизге сунуш кылган нерсе.
Ал зарыл
- - май - 125 г;
- - шекер - 50 г;
- - буудай уну - 125 г;
- - имбир - 1 чай кашык;
- - күрүч уну - 45 г;
- - зефир - 16 даана;
- - кокос кабыгы - 1 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Эритилген майды кумура кумшекер менен бир идишке аралаштырып, сабаңыз. Натыйжада, сизде бир кыйла жапжашыл масса болушу керек.
2-кадам
Буудайдан жана күрүчтөн унду айкалыштырыңыз. Пайда болгон кургак аралашмага бир чай кашык имбирди кошуп, каймактуу шекер массасына кошуңуз. Баарын аралаштырыңыз, башкача айтканда, бир калыпта болгонго чейин. Пайда болгон камырды тоголок тоголоктоп, муздаткычка салыңыз. Ал жерде кеминде 20 мүнөт турушу керек.
3-кадам
Бул убакыт өткөндөн кийин, камырды алып, калыңдыгы 0,5 сантиметр болгон катмарга айландырыңыз.
4-кадам
Жайылган катмардан ар кандай фигураларды кесип таштаңыз, алардын саны гана бирдей болушу керек. Ушул фигуралардын ар биринин ортосунан тешикти кесип салыңыз. Жөнөкөй желим бөтөлкө капкагын колдонуу менен жасоо ыңгайлуу.
5-кадам
Бышыруучу табакты пергамент менен жаап, камырдан жасалган айкелчелерди коюңуз. Аларды 180 градус ысытылган духовкада 7-10 мүнөт бышырыңыз, башкача айтканда, толук бышканга чейин.
6-кадам
Даяр бышырылган азыктарды духовкадан алып, муздаңыз. Мындай болгон соң, печеньенин жарымына зефир бөлүгүн коюңуз. Бул формада, идишти кайра мешке жөнөтүңүз, бирок 1-2 мүнөткө гана.
7-кадам
Жумшартылган зефирдин үстүнө калган бышырылган азыктарды жай бастырып коюңуз. Кокос үлпүлдөгөн табакты кооздоңуз. Жогорудагы кадамдардын бардыгын тез арада жасаңыз. Маршмал менен күрүч печеньеси даяр!
