Бул тамакты даярдоо үчүн балыктын эң майлуу түрүн колдонгон оң. Лосось, форель, поллок же треска колдонсоңуз болот. Чили жана сарымсактын көптүгүнөн улам балыктар өтө ачуу болгондугуна дароо көңүл буруңуз.
Ал зарыл
- - лимон ширеси
- - туз
- - майдаланган кара калемпир
- - 700 г балык
- - петрушка
- - 1 чили калемпири
- - 8-10 тиш сарымсак
- - 2 помидор
- - зайтун майы
- - 2 кызыл болгар калемпири
- - 2 кичинекей сабиз
Нускамалар
1 кадам
Бардык сөөктөрдү алып салгандан кийин, балыктарды майда бөлүктөргө бөлүңүз.
2-кадам
Сабизди майда, Болгар калемпирин кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Помидорду бир нече бөлүккө бөлсө болот.
3-кадам
Чили менен сарымсакты жакшылап майдалап туурайбыз, ингредиенттерди өсүмдүк майына бай жыпар чыкканга чейин кууруйбуз.
4-кадам
Табанын ичине сабиз, болгар калемпири жана помидорду кошуңуз. Ингредиенттерди аралаштырып, бир нече мүнөт кууруңуз.
5-кадам
Балыктын бөлүктөрүн өсүмдүк аралашмасына салып, идишти жай отто бышканга чейин алып келиңиз. Балыкты лимон ширеси менен мол себелеп, кызмат кылардан мурун петрушка менен кооздоңуз.
