Камырда бышырылган креветкалар кытырак жана жумшак кабыкка жана ширелүү этке ээ. Дал ушул тамак эң сонун тамакка айланат, ошондой эле сыра үчүн мыкты закуска болот.
Ал зарыл
- - король креветкалары - 500 г;
- - сүт - 100 мл;
- - өсүмдүк майы - 200 мл;
- - кургатылган сарымсак - 0,5 чай кашык;
- - лимон ширеси - 2 аш кашык. l.;
- - тооктун жумурткасы - 2 даана;
- - кургатылган чили калемпири - 0,5 чай кашык;
- - таттуу паприка - 1 чай кашык;
- - ун - 100 г;
- - калемпир, кара туз - даамы жана каалоосу боюнча.
Нускамалар
1 кадам
Бул тамакты даярдоо үчүн эң жакшы король менен жолборстун креветкаларын сатып алганыңыз оң, бирок алар бир топ кымбатыраак, калдыктар аз чыгат жана алардын даамы жакшы. Башы жок жана бышырылбаган креветканы сатып алыңыз. Бул креветкаларды, башка деңиз азыктары сыяктуу, муздаткычтын төмөнкү текчесинде эритүү керек. Аларды алдын ала colanderге салып койгон жакшы.
2-кадам
Эритилген креветка үчүн ичеги-карын венасын алып салыңыз, ошондой эле аларды кабыктын кабыгынан тазалап, андан кийин бир аз лимон ширесин, туз себелеп, кара мурч кошуңуз.
3-кадам
Унду паприка, чили жана сарымсак порошогу менен айкалыштырып, ага бир аз туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Ачык көбүк пайда болгончо тооктун агын сабап, андан кийин сүттү куюңуз. Бул аралашмага жыпар жыттуу заттарды кошуп ун куюңуз, миксерди, блендерди же көпүргүчтү колдонуп, ушул массага саласыз.
5-кадам
Казанга бир аз өлчөмдө өсүмдүк майын куюп, орто жылуулукка коёбуз. Туура даярдалган креветканы камырга малып, эки жагынан кичинекей бөлүктөргө бөлүп, терең куурулганга кууруйбуз. Даяр болгон креветканы ашыкча май сиңип кетиши үчүн кагаз сүлгүгө салыңыз.
6-кадам
Дасторконго камыр сыяктуу король креветкаларын, ошондой эле сиздин табитиңизге ылайыктуу соустарды кошуңуз.
