Кыш - даамдуу кыям менен чай ичүүнү каалаган суук мезгил. Өзүңүздү жана жакындарыңызды кубантуу үчүн жыпар жыттуу жана даамдуу киви кыямын жасай аласыз. Джемди жөн гана кашык менен же куймак менен жесе болот.
1) Банан кошулган киви джеми.
Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
• 5 даана. киви;
• 1 банан;
• 200 г кум шекер;
• 1 лимондун ширеси.
Бананды жана кивини жууп, кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Майдаланган жемиштерди казанга салыңыз, ага шекер жана лимон ширесин кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, отко коюңуз. Кыям кайнап баштаганда ысыкты азайтып, 5 мүнөт бышырууну улантуу керек. 5 мүнөттөн кийин оттон алып, муздатыңыз. Киви менен банандын кыямы даяр, үй-бүлөңүздү жана досторуңузду дарылай аласыз.
2) Киви кыямы.
Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
• 2 даана. киви;
• 2 аш кашык. кумшекер.
Бул варенье чыныгы таттуу тишке арналган. Кыямды жасаш үчүн кивини жууп, кабыгын тазалоо керек. Тазаланган кивини кичинекей кубиктерге бөлүп, үстүнө шекерди жаап, отко коёбуз. Шекер толугу менен эригенде, оттон алып, муздатыңыз. Кыям муздагандан кийин отко салып, 10-15 мүнөт бышыруу керек. Ошентип, вареньени 3 жолу бышыруу керек. Абдан даамдуу жана таттуу кыям чыгат.
3) Киви, банан жана желатинден жасалган кыям.
Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
• 5 даана. киви;
• 1 банан;
• 200 г кум шекер;
• 1 чай кашык. желатин;
• 3 чай кашык. лимон ширеси.
Бананды жана кивини жууп, кабыгын алып, бирдей кубиктерге бөлүңүз. Кесилген мөмөлөрдү казанга салып, кашык менен бир аз эзип алыңыз. Алынган аралашмага шекер, желатин жана лимон ширесин кошуңуз. Кыямды жай отто 5 мүнөт бышырыңыз. 5 мүнөттөн кийин оттон алып, муздатыңыз. Кыям даяр, дасторконго сунсаңыз болот.
