Бөтөлкө жакшы шарап көптөгөн орус үй-бүлөлөрүндө майрамдык аштын атрибуту гана эмес. Бул суусундук ченеми менен ден-соолукка да пайдалуу. Бирок бул чыныгы шарапка гана тиешелүү. Тилекке каршы, порошок шарабы заманбап дүкөндөрдө дагы бар. Бул бууланган жүзүмдүн ар кандай даамдары, ачыткы, спирт, даамды жогорулатуучу заттар ж.б. кошулуп жасалат. Бирок кээ бир кеңештерге кулак төшөсөңүз, жасалма нерселерди сатып алуудан алыс болуңуз.
Нускамалар
1 кадам
Алгач баасын карап көрүңүз. Эгер ал өтө эле төмөн болсо, анда сизге суррогатты сатып алуу сунушталат. Табигый шараптын бөтөлкөсүн өндүрүү үчүн, аны өндүрүүгө, ошондой эле бөтөлкөлөргө куюуга, ташууга, сактоого көп акча коротуш керек. Ушуга байланыштуу, порошок шарабын өндүрүү бир топ арзан, ошого жараша дүкөндө анын наркы кыйла төмөн.
2-кадам
Куту салынган шарапты сатып алууда этият болуңуз. Мындай идиштерди колдонуу айнек бөтөлкөлөргө караганда арзан болгондуктан, аны көпчүлүк учурда абийирдүү өндүрүүчүлөр колдонушпайт.
3-кадам
Шарап сатып алууда анын этикеткасына көңүл буруңуз. Унчук шарап куюлган бөтөлкө карылыкты көрсөтпөйт жана мындай шарап эч качан эскирбейт. Бул суусундуктун таттуу шекердүү даамы бар, табигый шарапка мүнөздүү даамы жок. Көбүнчө таттуу, жарым таттуу жана жарым кургак шараптар жасалма жол менен жасалат. Бирок кургак болгондор ар дайым табигый нерсе, анткени аларды жасалмалоо өтө кыйын жана кымбатка турат.
4-кадам
Шараптын табигый экендигин төмөнкү жол менен текшерсе болот. Бөтөлкөнү алыңыз, аны чукул оодарыңыз. Калган чөкмөнү жакшылап карап чыгыңыз. Табигый шараптарда буга жол берилет, бирок ал көп болбошу керек жана ал тыгыз ырааттуулукка ээ. Эгер алдыңызда суррогат болсо, анда чөкмө көп болушу мүмкүн жана ал бошоп калат.
5-кадам
Стаканга бир аз шарап куюңуз. Тегерек кыймыл менен силкилдетүү. Эгерде айнектин дубалдарында "шарап буттары" деп аталган издер болсо, анда бул табигый продукт. Бул издер канчалык узакка сакталса, шарап ошончолук жакшы болот.
6-кадам
Бир стакан шарапка глицериндин бир-эки тамчысын тамызсаңыз болот. Эгер ал түбүнө чөгүп, түсүн өзгөртпөсө, анда шарап табигый нерсе. Эгерде глицерин кызыл же саргыч болуп кетсе, анда бул жасалма нерсе.
7-кадам
Терең идишке суу куюп, бөтөлкөгө шарап куюңуз, манжаңыз менен моюнуңузду кыпчыңыз. Суусундуктун идишин сууга малып, оодарыңыз. Манжаңызды алып салыңыз. Эгерде шарап суу менен аралаша баштаса, анда бул суусундукта кошумча аралашмалар, даамдар жана башка кошулмалар бар экендигин көрсөтөт. Табигый шарап суу менен аралашпайт.
