Кысымдуу бышыргыч - басымдын жогорулашынан улам, тамак кадимки идиштерге караганда тезирээк бышырылган тиричилик шайманы. Кысымдуу мешти колдонуу бир нече жөнөкөй эрежелерди сактасаңыз, жетиштүү.
Баарынан мурда, көрсөтмөлөрдү окуп чыгыңыз. Көбүнчө өндүрүүчүнүн белгилүү бир ысык мештин моделин колдонуу боюнча сунуштарын таба аласыз.
Коопсуздук чаралары
Кандай болгон күндө дагы, жаңы шайман жакшылап жуулуп, кургатылышы керек. Эң алгач ага сүттү кайнатсаңыз жакшы болот (капкагын жаппастан). Бул келечекте металлдын карарып же карарып кетишине жол бербейт.
Эч качан отко койбоңуз жана бош басымды бышырбаңыз. Анын курамында кеминде төрттөн бир литр суу болушу керек (бирок бул көлөмдү жарым литрге чейин көтөргөн жакшы).
Тилекке каршы, бул шайманды жогорку басымдагы тездетилген кууруу үчүн колдонууга болбойт, анткени басым бышыргычты тамак бышыруу үчүн гана колдонсо болот. Эгер жашылчаларды майга куургуңуз келсе, анда капкакты жаппаңыз. Жашылчаларды кууруп бүткөндөн кийин, каалаган тамактардын бардыгын кошуп, суу куюңуз. Андан кийин, бышыруучу мештин капкагын жаап, басым астында бышырууну баштасаңыз болот.
Бышыргычтын үстүнө эч качан суюктук төкпөңүз, бууга жана басымдын көтөрүлүшүнө жол бериңиз. Идиштин үчтөн экисинен ашыгын суюктукка толтурган жакшы. Эгерде идишиңизде өтө шишик тамакты колдонсоңуз, анда бышыруучу идишти жарымына чейин толтуруңуз.
Этти бышырганда, капкагын ачып, сууну кайнатыңыз, көбүгүн алып, андан кийин гана идишти жабыңыз.
Толук маалымат
Кадимки (электрдик эмес) басымдуу мешти мештин үстүндө гана колдонсо болот. Духовка же электр меши басым менен бышырууга ылайыксыз.
Ал идишти идиштин ичинде, идиштин ичинде сактоо үчүн курулбайт, ошондуктан анын дубалдарында май, туз же кислотадагы өжөр тактар пайда болбойт. Бышкандан кийин тамакты башка казанга же желим идишке өткөрүп бериңиз.
Эске салсак, буу бышырганда капкагы менен эмес, ысык бышыргычтан клапан аркылуу чыгышы керек. Эгерде басым бышыруучу зат ууланган болсо, анда капкакты туура орнотконуңуз, тыгыздалган жери жана клапанынын орду бар экендигин текшерип алыңыз (кээ бир учурларда ал тыгылып калышы мүмкүн). Көйгөйдү чечүү үчүн, идишти оттон алып салыңыз (же электр басымы бар болсо, аны өчүрүп коюңуз) жана басымды кетирүүчү клапанды ачыңыз. Клапанды кадимки зым же жогорку басымдагы суу агымы менен тазалоого болот.
Кысым индикатору минималдуу болгондо, бышыргычты ача аласыз, эгер андай болбосо, бууну клапанды колдонуп кол менен төгүп салыңыз.
Бышырууну аяктагандан кийин, басым бышыргычты жакшылап жууп, кургатыңыз. Бул үчүн, сиз басым бышыргычтын материалына ылайыктуу жакшы жуугучту колдоно аласыз. Эгерде өндүрүүчү жактырса, анда идиш жуугучту колдонсоңуз болот. Бирок, кандай болсо дагы, капкакты жана O-шакекти кол менен жууш керек.
