Кургатылган өрүктүн курамында көптөгөн пайдалуу касиеттер бар. Бирок, бул жемиштер канчалык көп желген болсо, организмге ошончолук пайдалуу болот дегенди билдирбейт. Кургатылган өрүктү колдонуунун өзүнүн каршы көрсөтмөлөрү бар. Бул кургатылган жемиштер даамдуу гана болбостон, пайдалуу болушу үчүн, аны кантип иштетүү керектигин, ошондой эле кандай учурларда кургатылган өрүктү колдонуу жагымсыз экендигин билишиңиз керек.
Кургатылган өрүк - кадимки кургатылган өрүк, чуңкуру жок. Дүкөндөрдүн текчелеринде кургатылган өрүктөрдүн көрүнүшү так болушу үчүн, химиялык заттарды колдонуп, атайын технологиялар колдонулат. Эреже боюнча, күкүрт кычкыл газы кургатылган өрүктү өндүрүүдө колдонулат. Өрүктөр мештерде кургатылат. Кургатуучу мештерди кургатуу үчүн колдонсо болот.
Кургатылган өрүк организм үчүн өтө маанилүү бир катар компоненттерди камтыгандыктан ден-соолукка пайдалуу. Кургатылган өрүктүн курамындагы пектиндер адам денесиндеги оор металлдарды жана радионуклиддерди кетирет. Бул кургатылган өрүктү сейрек кездешүүчү дарылык касиетке ээ өнүмгө айлантат.
Өсүмдүк талчалары ичеги-карындарды тазалоого чоң жардам берет. Кургатылган өрүктү жегенде жүрөк ооруларынын пайда болушун азайтууга болот.
Дарыгерлер кургатылган өрүктүн канга таасир этип, эритроциттердин санын көбөйтүшүн далилдешти. Ар кандай эксперименттер көрсөткөндөй, рак клеткалары да кургатылган өрүккө туруштук бере албайт.
Кургак өрүк көптөгөн пайдалуу касиеттери менен бирге денеге зыянын тийгизиши мүмкүн. Бул кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет, андыктан кан басымы төмөн адамдарга жагымсыз «сюрприздерди» жаратышы мүмкүн.
Эгер сиз диабет менен ооруп же семирип кетсеңиз, анда өрүктү кургатуудан мурун дарыгериңизге кайрылыңыз.
Ден-соолугуңуз чың болсо дагы, кургатылган өрүктү ашыкча колдонбошуңуз керек. Диетологдордун айтымында, азыктын оптималдуу өлчөмү күнүнө 100 граммды түзөт. Саны боюнча, бул болжол менен 5 жемиш. Аларды бир учурда жесе болот, же бир күн бою жайып койсо болот.
Кургатылган өрүктү өндүрүүдө химиялык заттар колдонула тургандыктан, аны жегенге чейин жакшы иштелип чыгышы керек. Бул жерде жөнөкөй жуу жетишсиз болуп калышы мүмкүн. Сууну бир нече жолу алмаштырып, кургатылган өрүктү чайкап, андан соң таза сууга 10 мүнөт калтырыңыз.
Кургатылган өрүк туура жегенде гана пайдалуу болот. Кургатылган өрүктү ашыкча колдонуу жана аны жегенге чейин жакшы иштетүүнү каалабоо пайдалуулуктун ордуна зыяндуу болушу мүмкүн.
