Лондон джин дүйнө жүзү боюнча алкоголдук ичимдиктер рыногунда популярдуу. Эң таанымал - бул британиялык Джеймс Барроу тарабынан түзүлгөн Beefeater деп аталган джиндин бренди.
Джеймс Барроу 1820-жылы ачылган бүтүндөй бир өсүмдүктү курган, бирок ал уникалдуу рецептти эч кимге айткан эмес, ошондуктан заводдо чыгарылган суусундук ар дайым көңүлдү өзүнө буруп, талкууга алынган. Бул суусундукка лицензиялар ушул күнгө чейин сатыла элек. Ошондуктан, тумандуу Лондонго келген ар бир турист өзү менен бирге белгилүү Beeater джининин бөтөлкөсүн алып барууну өзүнүн милдети деп эсептейт.
Джин аарыларынын курамы
Бифиратор табигый нан спиртинен гана жасалат, ага жапайы арчанын мөмөлөрү, мыя, бадам, күлгүн тамыр жана апельсин кабыгы кошулат. Бул компоненттердин ар бири ичимдиктин өзүнө мүнөздүү даам баалуулугуна ээ.
Джин күчтүү ичимдик, анын алкоголдук даражасы 47 пайыздан ашат. Джиндин бөтөлкөсүн сатып алып, суусундуктун ушунчалык жогорку күчү менен аны кантип туура колдонсо болот деген суроо туулат.
Ичүү маданияты
Бөтөлкөнү муздатуу үчүн муздаткычка салуудан баштаңыз, болбосо жөн эле көп муз музун жасасаңыз болот. Эгер таза джинден бир ууртам ичсеңиз, оозуңузда күйүп жаткан жалын дароо сезилет.
Джин - бул асыл ичимдик, анын тарыхы жана колдонуу салттары бар. Жада калса бөтөлкөлөрдүн этикеткасы бир аз гана өзгөрүлүп, брендге берилгендикти жана суусундукка болгон өзгөчө мамилени баса белгилейт.
Арчанын жыты менен сапаттуу джин аарыларынын сөзсүз түрдө өзгөчөлөнүп турат, ошондо ачуу кориандрдын жана апельсиндин цитрус свежествосунун ноталарын сезесиз. Финалда даам бадамдын асыл ачуусу жана лимондун кычкыл даамы менен ачылат.
Джинди даамын бир аз жумшартуу үчүн аны көп муз менен ичип коюңуз. Джинге ар кандай кошулмалар, мисалы, сода, лимонад, тоник, лимон, кока-кола жана ар кандай даамдагы ширелер кирет.
Эгерде сиз джинаңызга шире кошууну тандасаңыз, анда апельсин, алма, грейпфрут жана жүзүмдүн түрлөрүн колдонгонуңуз оң. Зайтун көбүнчө суусундукка кошумча катары колдонулат.
Джин стаканында бийик алкактары бар атайын төрт бурчтуу форма бар жана алгач муз менен толтурулат. Андан соң стакандын түбүнө жаңы лимондун бир кесимин салып, акырындык менен музду эрий турган джинге куюп башташат.
Джин аарыларын кичинекей ууртамдан ичишет, анткени ал катуу күйүп, даамы күчтүү. Мындай стакан джин кымбат ырахаттай сунулган.
Андан кийин, стаканга сиз каалаган кошумчаңызды кошуңуз, шире, лимонад же жогоруда баяндалгандардын дагы бирин. Джиндин башка суусундук менен үлүшү бирден экиге чейин болушу керек.
