Тажрыйбалуу үй кожойкелери тамакты бир аз жашылдандырсаңыз, жыпар жыттуу жана даамдуу болоорун билишет. Ал эми аны кантип туура тоңдурууну билсеңиз, жыл бою жайкы жыпар түстөр менен өзүңүздү жана жакындарыңызды кубанта аласыз.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, тоңдуруудан мурун жашылчаларды жууп, кургатыңыз. Аны көпкө кургатпаңыз, болбосо ал соолуп калат. Сууну жакшы агызып, терри сүлгүгө 2-3 саатка жайып койгон жакшы.
2-кадам
Эң оңой жолу - чөптөрдү топ-тобу менен тоңдуруу. Ал үчүн таза жана кургак көк чөптөрдү алып, баштыкка салып, тоңдургучка саласыз. Кыш мезгилинде бир нече чөптөрдүн бутактарын алып, кесип, идишке кошууңуз керек.
3-кадам
Ошондой эле, майдаланган көк чөптөрдү тоңдурсаңыз болот. Ал үчүн аны майдалап туурап, керектүү бөлүктөргө пакеттерге салып, "колбаса" менен ороп, тоңдургучка саласыз. Кыш мезгилинде баштыкты алып чыгып, керектүү өлчөмдөгү жашылчаларды сындырып же кесип, идишке кошуу керек болот.
4-кадам
Көк чөптөрдү тоңдуруунун дагы бир варианты бар. Жөн гана жууп, кесип, кичинекей чымчыкты муз текчелерине бүктөп, суу толтуруп, катырыңыз. Андан кийин чөптөр менен кошо муз каптарын тыгыз баштыктарга салып, андан ары сактоо үчүн тоңдургучка саласыз. Кышында 2-3 музду алып, идишке кошууңуз гана керек.
5-кадам
Жашылчаларды тоңдуруудан тышкары дагы кургатса болот. өтө жөнөкөй болуп саналат. Кургатуу үчүн чөптөрдү жакшылап жууп, сүлгүгө кургатыңыз. Андан кийин майда туурап, лотокко жука кылып жайыңыз. Көк чөптөрдү кургатуунун идеалдуу варианты - бул жакшы желдетилген бөлмө, бирок ал жок болсо, ашканада куурап калышы мүмкүн, аны бирдей кургатыш үчүн маал-маалы менен айландырып туруу керек. Болжол менен кургатуу мөөнөтү 3-7 күн. Бул абанын нымдуулугунун деңгээлине жараша болот. Сиздин колуңузга жашылчалар майдаланып кетери менен, ал даяр болот.
