Соррелди ар бир экинчи жайдан таба аласыз. Бул маданиятты багбандар жогору баалашат. Кеп жөнөкөй эмес, өсүмдүктүн курамындагы витаминдердин көптүгүндө. Кымыздан ондогон пайдалуу салаттарды жасаса болот.
Соррел - жөнөкөй жана чакан өсүмдүк, аны багуу өтө оңой. Көпчүлүк жайларда витаминдүү бадалдар өсөт. Бакчыларды ар кандай витаминдер жана кычкылдын курамындагы минералдар кызыктырат. Бир порция кымыздык салат жесеңиз, аш болумдуу заттардын ордун толтура аласыз.
Витаминка салаты
Бул салатты даярдоого 12-15 мүнөт кетет. Натыйжада, күткөндөрдөн ашып түшөт.
Курамы
- 1 байлам кымыз
- 1 жашыл пияз
- 4 тооктун жумурткасы, 8 бөдөнө менен алмаштырса болот
- 50 г каймак
- татымына жараша туз.
Бышыруу боюнча нускамалар
- Жумурткаларды катуу кайнатыңыз. Муздоо. Таза. Кубдар менен кесүү.
- Кымыздын жалбырактарын агын суунун астында жууп салыңыз. Slice. Жумурткага кошуу.
- Пияздын жүнүн жууп, майдалап туурайбыз. Башка ингредиенттер менен идишке жөнөтүңүз.
- Салатты туздап, каймак менен аралаштырыңыз.
Даярдыктын жөнөкөйлүгүнө жана башталгыч ингредиенттерге карабастан, бул салат эч кимди кайдыгер калтырбайт. Абдан ширелүү жана даамдуу болуп чыкты.
Жаз салаты
Бул салат дагы эң жөнөкөй тамактардын бири. Аны бала дагы көтөрө алат.
Курамы
- 1 байлам кымыз
- 1 помидор
- 2 тооктун жумурткасы
- 10 чамгыр
- 50 г каймак
- туз, калемпир - татымына жараша.
Бышыруу боюнча нускамалар
- Жашылчаларды жууп салыңыз.
- Кымыз, редиска, помидорду майдалап туурайбыз.
- Кубиктерге бөлүп, жумурткаларды катуу кайнатыңыз. Жашылча-жемиш салынган идишке жөнөтүңүз.
- Туз, калемпир, аралаштырыңыз.
- Жазгы салатты каймак менен татымал кылыңыз.
Тамактын назик даамы бар. Витамин салаты - кечки жана түшкү тамакка сонун кошумча.
Кымыздык менен капуста салаты
Салатты даярдоо 10 мүнөткө жакын убакытты алат. Ал табакчалардан тез эле жок болуп кетет.
Курамы
- 200 г ак капуста
- 1 сабиз
- 200 г кычкыл
- 1 жашыл пияз
- 1 тутам укроп
- Тазаланбаган күн карама майы
- Даамга жараша туз
Бышыруу боюнча нускамалар
-
Капустаны майдалап туурайбыз. Туз кошуу. Аралаштырып жатып, капустаны жумшак кылып бастырыш керек.
Сүрөт - Сабизди теркадан өткөрүп, капустага жөнөтүңүз.
- Кымыздык, укроп, пияздын жүнүн майдалап туурайбыз.
- Бардык ингредиенттерди, тузду жана мезгилди күн карама майы менен аралаштырыңыз.
Бул жайкы салат дасторкондун көркүнө айланат жана үй бүлөсүн сөзсүз кубандырат.
Кымыздыктын пайдасы
Соррел көп жагынан уникалдуу. Бул өсүмдүк витаминдердин курамы боюнча рекордчулардын бири.
Пайдалуу материал:
- рибофлавин
- тиамин
- бета-каротин
- ниацин
- кальций
- калий
- хлор
- фосфор
- магний
- күкүрт
- натрий
- темир
- йод
- цинк
- жез
- марганец
- фолий кислотасы
- Аскорбин кычкылы
- токоферол
- биотин.
Кымыздыктын дарылык касиети
- токсиндерди кетирет
- канды суюлтат
- жүрөк-кан тамыр системасынын ишин жакшыртат
- кан басымын түшүрөт
- мээнин иштешин тездетет
- ашказан-ичеги трактынын ишиндеги көйгөйлөрдү жок кылат
- боордун иштешин нормалдаштырат
- бөйрөктүн иштешин жакшыртат
- рактын пайда болуу коркунучун төмөндөтөт.
Соррел - жаңы жеш үчүн маанилүү болгон укмуштуудай өсүмдүк. Жумасына бир жолу жетиштүү болсо, ден-соолуктагы көптөгөн көйгөйлөрдү унутсаңыз болот.
