Учурда сергек жашоо образы модага айланды. Көптөгөн адамдар жаман адаттардан баш тартып, спорт менен машыгып, туура тамактанып, табигый азыктарга, анын ичинде өнүп чыккан буудайга артыкчылык беришет. Өнүп чыккан буудайды ичкенде ичеги-карын иши жакшырып, зат алмашуу турукташып, иммунитет жакшырып, чачтын өсүшү жакшырып, бүт организм жашараары илимде далилденген. Бирок мунун бардыгы болушу үчүн буудай туура өнүп, керектелиши керек.
Нускамалар
1 кадам
Буудайдын даны өзүнүн дарылык сапаттарын бөлүшө башташы үчүн, ал өнүп чыгышы керек. Ал үчүн 2-3 стакан дан алып, жакшылап чайкап, терең эмаль табакка салыңыз. Буудай катмарынын калыңдыгы болжол менен 1/4 - 1/3 бөлүгүн жылуу суу менен куюп, үстүнкү табак же нымдуу сүлгү менен жаап, бөлмө температурасында калтырыңыз, үстүн кездемени мезгил-мезгили менен нымдап, дан бүртүкчөлөрү "чыкканга" чейин.
2-кадам
Эреже боюнча, бул процесс 2-3 күнгө созулат. Эң башкысы, буудайдын өсүп кетпешин камсыз кылуу, анын өнүп чыгышы 1-1,5 миллиметрге жетиши керек. Өнүп чыккан буудайды муздаткычта бир нече күн сактаңыз, же салаттарда колдонуңуз же андан витаминдүү пейтс жана тортилла жасаңыз.
3-кадам
Витаминдүү паштетти даярдоо үчүн 200 грамм өнүп чыккан буудайды алып, жакшылап майдалап, ага 50 грамм майда тууралган петрушканы жана 1 тиш сарымсакты сарымсак бастыргычынан өткөрүп кошуңуз. Паштетти өсүмдүк майы менен татымына жараша татымына жараша туурап, кебек нанга жайыңыз. Бул сэндвичти түшкү тамакта биринчи тамак менен, же эртең мененки тамакта ботко менен жесе болот.
4-кадам
Салат үчүн 150 грамм кайнатылган күрүчтү, 4 аш кашык буудайдын үрөнүн, 1 туздалган бадыраңды, 1 болгар калемпирин, кичинекей текчелерге туурап, 1 тиш сарымсакты майдалап туурап же эзип алыңыз. Идишке майонездин жана өсүмдүк майынын бирдей пропорцияларынан жасалган туз жана соус кошуңуз.
5-кадам
Ден-соолукка пайдалуу токочторду жасаш үчүн, өнүп чыккан буудайды эт туурагычтан өткөрүп, муздак суу куюп, торт пайда кылыңыз. Духовкада бышырыңыз же табада майсыз кургатыңыз. Мындай тортилла, чындыгында, балга сүйкөлсө же жаңы, майдаланган чөптөр менен себилгенде, абдан пайдалуу жана пайдалуу эртең мененки тамак болот.
