Жалбыз - Clayaceae тукумунун өсүмдүгү, андан ментол эфир майы алынат. Бул мүнөздүү "жаңы" жыт жана даам берген ментол. Илгерки мезгилдерде жалбыз акыл-эсти сергитет деп эсептелген, ошондуктан илимпоздор жана ойчулдар анын бутактарынын гүлчамбарларын башына тагып келишкен. Азыр жалбыз тамак жасоодо кеңири колдонулат - ал салаттарга, коктейлдерге, куурулган тамактарга кошулат. Ал элдик медицинада, косметологияда жана жөн гана бөлмөнү жыпар жыттуу колдонууда колдонулат.
Ал зарыл
- - сүлгү
- - контейнер
- - пакет
- - тыгыз банка
- - зыгыр сумка.
Нускамалар
1 кадам
Кесилген жалбыз тез эле соолуп калат. Демек, бир сааттан кийин чөптү колдонууну пландап жатсаңыз, аны нымдуу сүлгү менен жаап коюңуз.
2-кадам
Эгер жалбызды кыска убакытка сактап тургуңуз келсе, сабагын нымдуу сүлгүгө ороп, муздаткычка койсоңуз болот, же жалбызды идишке салып, сууга малынган вафли сүлгү менен жаап, салкын жерге койсоңуз болот. Бул жалбызды 3-4 күндүн ичинде тирүү калтырат.
3-кадам
Жалбызды желим баштыкка салып, баштыкка аба кирбеши үчүн бекем байлап, муздаткычка салыңыз. Бул ыкма жалбызды бир нече күн бою тирүү калтырат.
4-кадам
Узак мөөнөткө сактоо үчүн жалбызды тоңдурса болот. Сабактарын чечпестен, жалбызды желим баштыкка салып, тоңдургучка салыңыз. Ушундай жол менен сакталган жалбыздан коктейлдерди жасоого, аны менен чай демдөөгө болот.
5-кадам
Көбүнчө жалбыз кургатылат. июлдун аягында - августтун башында кургатуу үчүн, анткени ушул мезгилде өсүмдүктүн жалбырактары эфир майларына бай жана жагымдуу даамга ээ. Кесилген жалбыз сабагы топ-топ болуп чогултулат жана күндүн нурлары тийбеген жерде көлөкөлүү жерде кургатылат. Андан кийин алар сабактарын жана гүлчөлөрүн жулуп, майдалап, зыгыр буласынан салынган баштыктарга же капкагы бекем идиштерге салып сакташат. Ушундайча жалбыз көбүнчө шорполорго жана фри картошкасына кошулат.
6-кадам
Жалбызды сактоо менен кыйналбоо үчүн, аны үй шартында өстүрсө болот. Жалбыз жөнөкөй эмес, вегетативдик жол менен көбөйөт. Жалбыздын жалбырагын же бөлүгүн алып, сууга салыңыз. Бир нече күндөн кийин сабакта ак тамырлар пайда болот. Андан кийин өсүмдүктү жерге отургузса болот. Чөп өтө тез өсөт, андан жалбырактарды жулуп алганда, ал дагы бадалдай баштайт.
