Баардык үй-бүлөңүздү өзүнүн даамы менен кубанта турган абдан даамдуу тамак!
Ал зарыл
- - 2 кичинекей шалот пиязы, майдаланган
- - 1 таттуу пияз, майдаланган
- - петрушканын майдаланган 4 бутагы
- - 2 аш кашык. l. зайтун майы + майлоо
- - 500 г майдаланган колбаса
- - 500 г ашпозчу
- - 1 жумуртка (согуу)
- - туз жана майдаланган кара мурч
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 220 ° Cге чейин ысытыңыз. Эки пиязды петрушка менен айкалыштырыңыз. Табаны майга ысытып, пияздын аралашмасын бышканга чейин бышырыңыз. Оттон алып салыңыз.
2-кадам
Пиязды майдаланган колбаса менен айкалыштырыңыз. Камырды ундан жасалган дасторконго жайып, 12 тик бурчтукка туурайбыз. Фаршты алардын бир четине жакын тилке кылып жайыңыз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.
3-кадам
Камырдын четин сабалган жумуртка менен сүртүп, тик бурчтуктарды жарымына бүктөп, кичинекей пирогдорду жасаңыз. Четтерин чымчыңыз. Патиналарды диагональ боюнча кесип, үстүн жумуртка менен сүртүңүз.
4-кадам
Патиналарды майланган бышыруу табагына коюп, камыр көтөрүлүп, кызаргыча 20-25 мүнөт бышырыңыз. Бир аз муздатыңыз. Жылуу кызмат кылыңыз.
