Эртең мененки тамак үчүн аш болумдуу быштактан быштак жасоо өтө пайдалуу. Мындан тышкары, бул сиздин балдарыңыз быштакты таза түрүндө тааныбаса, идеалдуу. Рецепт боюнча, мейиз кошулган ширелүү, назик жана жыпар жыттуу быштактар алынат.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 250 г быштак;
- - 50 мл өсүмдүк майы;
- - 1 стакан ун;
- - 0,5 стакан мейиз;
- - 1 жумуртка;
- - ванилин шекеринин баштыгы;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты идишке салыңыз, жакшылап эзип алыңыз. Жумуртканы быштакка уруп, ага кумшекер, ванилин шекерин жана бир чымчым тузду салыңыз. Быштак менен бардыгын жакшылап майдалаңыз. Камырга бышыруучу порошок кошуңуз.
2-кадам
Унду электен өткөрүп, идишке 2/3 унду быштакка кошуп аралаштырыңыз. Уругу жок мейизди чайкап, ысык суу менен чайкап, быштак камыры менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Ашкана тактасына ундун 1/3 бөлүгүн куюп, 1 аш кашык быштак камырын алып, унду кийгизип, ар тараптан унга түрүп, колуңуз менен быштак тортун калыптаңыз. Камырдын ичинен калыңдыгы 1 сантиметр болгон быштак токочторун жасаңыз.
4-кадам
Табаны отко ысытып, 30 мл өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Куймактарды ысык майга салып коюңуз. Орточо отто кызарганча бир-эки мүнөт кууруп, андан кийин сырникини айлантып, экинчи тарабына кууруп ал. Ошентип, камырдан блинчиктерди кууруп алабыз. Зарылчылыгына жараша табага май куюңуз.
5-кадам
Даяр болгон үлпүлдөгөн быштактарды кыям, каймак же коюлтулган сүт менен жылуу мейиз кошуп тамактаныңыз. Алар айрыкча эртең мененки тамак катары пайдалуу болот.
