Куурулган тоок эти тез жана оңой даярдалат. Аны бир аз диверсификациялоо жана ашпозчулук талантыңыздын билермандарын таң калтыруу үчүн, бышыруунун аягында бал менен соя соусунун аралашмасын кошуңуз - натыйжа балды такыр жебегендерге да жагат!
Ал зарыл
-
- For
- тоок кууруу
- Сага керек болот:
- буттар (же канаттар) - 1 кг;
- өсүмдүк майы;
- бал - 2 аш кашык. кашыктар;
- соя соусу - 70 г;
- калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Буттарды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, экиге бөлүңүз. Канаттарды кесүүнүн кажети жок. Табага 5 аш кашык өсүмдүк майын куюңуз. Ысык болгондо, тооктун этин жабык идишке салып, орто температурада кызарганча кууруп алыңыз, буттары 15 мүнөт, канаттары 10 мүнөт.
2-кадам
Ар бир бөлүктү оодарып, дагы 10-15 мүнөткө калтырыңыз.
3-кадам
Бал менен соя соусун бириктирип, тооктун этин куюп, татымына жараша кара калемпирди кошуп, анда-санда аралаштырып, жай отто 20 мүнөт бышырыңыз. Туз кошуунун кажети жок, соя соусунда жетиштүү. Соя соусу дагы тооктун этин күрөңгө айлантат. Даяр тамакта бал такыр сезилбейт. Бул таттуу жыпар жыттуу тоок эти үчүн күрүч, кускус же картошка пюреси эң сонун. Тамагыңыз таттуу болсун!
