Өлкөлөрдүн жана маданияттардын ортосундагы чек аралар такыр бузулуп, аралыктар барган сайын азайып бараткандай сезилет, эми орусиялык үй кожойкелери тамак жасоодо буга чейин белгисиз болгон чет өлкөлүк азыктарды чеберчилик менен колдонуп жатышат. Ушул популярдуу экзотикалык тамактардын бири - кокос майы.
Кокос майын кайдан сатып алса болот?
Албетте, ал Россияда өндүрүлбөйт. Ал кокос дарактары көп өскөн түштүк өлкөлөрүндө - Бали, Индонезия, Таиланд ж.б. Ошондуктан, мунайды сатып алуунун бир нече ачык-айкын варианттары бар.
1. Интернет дүкөндөр. Бүгүнкү күндө ар кандай маркадагы кокос майын, таңгагын жана арналышын сунуш кылган орус тилдүү жана чет өлкөлүк сайттар көп.
2. Түштүк-Чыгыш Азияда жашаган орустарга кокос майын кадимки почта же чабарман кызматы аркылуу жөнөтүү өтүнүчү менен түздөн-түз кайрылыңыз.
3. Россиядагы Азиялык косметикалык дүкөндөр, кээ бир супермаркеттер чоң же таасирдүү ассортименти бар, же пайдалуу тамактанууга адистешкен.
Ар кандай интернет дүкөндөрдө же супермаркеттерде кокос майынын баасы 200-300 рублди түзөт. 100 мл. Майдын сапаты канчалык жакшы болсо, ошончолук кымбатка турат. Эң таң калыштуу сапаттын эки көрсөткүчү - бул өнүмдүн саргаруусуз тунук түсү жана 25 ° Сден төмөн температурада катуу ак массага айлануусу.
Кокос майын азык-түлүк катары колдонуу жана анын артыкчылыктары
Окумуштуулар кокос майы жогорку температурага дуушар болгондо канцерогендүү болбой турган бирден-бир өсүмдүк майы экендигин аныкташты. Ошентип, бул продукт организмди тазалап, адамдын ден-соолугун сактайт.
Кокос майын колдонуу тамак сиңирүү процессин жакшыртып, натыйжада ашказан жана ичеги-карын ооруларынын алдын алат. Мындан тышкары, майдагы каныккан майлар антисептикалык касиетке ээ жана адамдын ичеги-карын жолундагы патогендик микробдорду жок кылат.
Кокос майындагы майлар организмге толугу менен сиңип кетет, "адатта жок" ашказанга жана санга коюлат, демек, аны колдонуунун аркасында бир нече ашыкча килограммдарды арыктай аласыз. Ошондой эле, май адамдын тирүүлүгү үчүн негизинен жооп берген калкан безди жөнгө салууга жардам берет.
Кокос майын жашыл жана мөмө-жемиш салаттарына, соуска кошуп, бышырылган азыктарда колдонсо болот. Ичке даамы жана жыты ысык шоколадга, кофеге же сүткө ысытылган суусундуктарга бир нече тамчы май кошот.
Бирок, тамак ичүү үчүн эң таза жана эң жогорку сапаттагы муздак престелген кокос майы гана ылайыктуу экендигин эстен чыгарбоо керек. Адатта, таңгакта Extra Virgin Oil көрсөтүлөт жана эң белгилүү жана ишенимдүү тайланддык мунай өндүрүүчүлөр Tropicana, Vejpong жана Parichard бренддери.
