Блинчик, балким, биз үчүн кичинекей кезибизден эле жакшы тааныш жана сүйүктүү болгон эң илгерки камыр тамактардын бири болушу мүмкүн, ал эми ачыткы кошулган куймак андан да даамдуу жана укмуштуудай. Анын үстүнө, ар кандай үй вареньеси же вареньеси аларга ылайыктуу.
Ал зарыл
- - 0,5 литр сүт
- - лимон ширеси
- - 50 г шекер
- - 350 г бышыруучу ун
- - жумуртка
- - 50 г жаңы ачыткы
- - 60 г май
- - бышыруучу порошок, туз
- - 200 г кара карагат
- - коюлтулган сүт банкы
- - 3 аш кашык. бал
- - шекер упасы
- - күнкарама майы
Нускамалар
1 кадам
Сүттү бир аз ысытып, кумшекер жана ачыткы кошуп, андан кийин бардык башка ингредиенттер менен биригип, камыр жасаңыз. Акырында, камырды үзгүлтүксүз аралаштырып, жука агымга эритилген майды кошуңуз.
2-кадам
Камыр идишин жылуу жерге коюп, анын 1,5-2 эсе көбөйүшүн күтүңүз. Табаны күн карама майы менен жакшылап ысытып, үстүнө диаметри 8 смдей болгон кашык кашык менен бир аш кашык салып, бир капталынан кызарганча бышырыңыз. Камыр түбүнө бир аз кызарганда, карагатты куймактын үстүнө коюп, камырга акырын бастырыңыз.
3-кадам
Андан кийин куймакты оодарып, экинчи тарабын мөмөлөр менен кызартып алыңыз. Ар бир табактын үстүнө үч куймактан турган кичинекей мунара куруп, ар бир катмарга коюлтулган сүт менен сыйпап салыңыз. Кааласаңыз, эритилген бал, жемиштер жана кумшекер кумшекери менен идишиңизди кооздоңуз.
