Дарбыз даамдуу гана эмес, пайдалуу дагы. Дарбыздын оригиналдуу салаты үй-бүлөңүздү жана досторуңузду өзгөчө даам менен таң калтырат.
Ал зарыл
- - сыр (эчки) 100 г;
- - кызыл пияз 1 даана;
- - жашылчалар - 10 г;
- - май (зайтун) 1, 5 аш кашык. l.;
- - төө буурчак 10-15 г өнүп чыгат;
- - манго 1 даана;
- - помидор 2 даана;
- - дарбыз 250 г;
- - бальзам сиркеси 30 мл;
- - акиташ (милдеттүү эмес).
Нускамалар
1 кадам
Алгач дарбыздан тик бурчтуу кесинди кесип, сөөктөрдүн бардыгын ошол жерден алып салуу керек. Тазаланган дарбызды 20-30 мүнөт тоңдургучка жөнөтүңүз.
2-кадам
Биздин салаттын "негизи" муздап жатканда, калган ингредиенттерди даярдоо керек: помидорду жана кызыл пиязды жука (болжол менен 3-5 мм) тилимдерге бөлүп, буурчактын өсүмдүктөрүн жана жашылчаларды майдалап туурайбыз. Манго менен сырды чоң кесимдерге бөлүңүз.
3-кадам
30 мүнөттөн кийин дарбызды тоңдургучтан алып, үстүнө бальзам уксусу жана зайтун майынын аралашмасы менен куюп, туз кошуңуз. Таң калыштуусу, зайтун майы, уксус, ал тургай, туз дарбыз менен жакшы айкалышат!
4-кадам
Бардык ингредиенттерди дарбыздын үстүнө акырын коюп коюңуз: адегенде манго жана жашылчалар, андан кийин калган нерселер (каалаган ирети менен), акыры эчкинин сырын кошуңуз.
5-кадам
Кааласаңыз, акиташ менен музду кошуңуз.
