Жумуртка - көптөгөн тамактарды жасоодо колдонулуучу продукт. Бирок алар, башка өнүмдөр сыяктуу эле, начарлап кетишет. Жумурткалардын сапатын бир нече жол менен аныктоого болот.
Ал зарыл
- - туздуу суу;
- - Жарык булагы.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканын тазалыгын ушул жол менен текшериңиз. Кастрюлга муздак суу куюп, туздап, өнүмдү ошол жерге түшүрүңүз. Жаңы жумуртканы кезиктирсеңиз, ал туурасынан жатып калат; эгер ал үч жумадай болсо, ал тикесинен жатып калат. Эгер бузулуп калса, ал суу бетине көтөрүлөт. Себеби, узак мөөнөткө чейин сактоо учурунда ал кургап, учсуз жайгашкан аба камерасы көлөмү чоңоюп кетет.
2-кадам
Жумуртканын тазалыгын кабыгына карап аныктоого болот. Аны жакшылап карап көрүңүз. Эгерде продукт жаңы болсо, анда кабыгы тунарып кетет. Эски жумурткаларда ал жалтырак жана боз түстө болот.
3-кадам
Бул өнүмдүн ылайыктуулугун кабыктын жыты менен аныктай аласыз. Кабыктарды жыттагыла - жаңы жумуртка акиташ жыттанат. Жумурткалар муздаткычта канчалык көп сакталса, башка тамактардын жытын ошончолук көп сиңирет.
4-кадам
Сатып алып жатканда, ар бир жумуртканын өндүрүлгөн күнүн ар дайым өзүнчө карап чыгыңыз, анткени ак ниетсиз сатуучулар эскирген товарларды жаңылары менен кошо алышат. Мындан тышкары, аларда жаракалар жана чиптер болбошу керек.
5-кадам
Продукциянын сапатын жарык үчүн текшерип алыңыз. Жумуртканы жарык булагына алып келип, жакшылап карап чыгыңыз. Эски өнүм кара тактарды көрсөтөт. Жаңы протеин кемчиликсиз тунук, жана сарысы так борборунда жайгашкан жана дээрлик көрүнбөйт. Баса, ири дүкөндөрдө тунук жумурткалар үчүн атайын шайман бар, кааласаңыз, колдонсоңуз болот.
