Көбүнчө мен бул таң калыштуу жана даамдуу тортту бышырам. Ал өтө оңой жана тез даярдалат, ошондой эле менин туугандарым жана конокторум тез эле жешет!
Ал зарыл
- - 0,5 литр каймак,
- - 2 пакет ар кандай түстөгү желе,
- - 1 стакан шекер,
- - 25 г желатин,
- - 160 мл сүт.
Нускамалар
1 кадам
Көп түстүү желе бири-биринен өзүнчө даярдалышы керек. Баштыктын ичиндегилердин бардыгын ар кандай идиштерге куюп, таңгакта көрсөтүлгөндөй өлчөмдө кайнак суу куюп, аралашма бир аз муздаганча күтүп, толугу менен катып калганча муздаткычка салып коюңуз. Жылытылган сүткө желатин куюп, шишип кетүү үчүн жарым саатка коё туруңуз.
2-кадам
Желе тоңуп калганда, аны алып чыгып, бөлүктөргө бөлүңүз. Андан кийин, кант менен кошо каймакты сабашыңыз керек. Желатин шишип кеткенде, жай отто ысытыңыз. Сиз кайнай албайсыз. Желатинди кантка кошулган каймакка куюңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, акырындык менен түстүү желе бөлүктөрүн кошуп алыңыз. Даяр болгон формага бүт аралашманы куюңуз. Торт муздаткычка бир күнгө койдук, ошондо ал жакшы үшүп калат.
3-кадам
Муздаган торттун формасы колдонуудан мурун 2 мүнөткө түшүрүлүшү керек. ысык сууга салып, дасторконго буруңуз. Тортту кооздойсузбу же жокпу, өзүңүз чеч. Эгерде көктүн түбү оймо менен кооздолгон болсо, анда жасалгалардын кереги жок болуп калышы мүмкүн. Мен гилас менен кооздоп койдум. Бышыруудан мурун, торттун формасын тамак пленкасы менен жаап койсо болот, андан кийин аны ысык сууга батыруунун кажети жок.
