Шеба ханышасы торту - бул француз ашканасынын тамагы. Назиктик даамдуу, назик жана орточо таттуу болуп чыгат. Шоколад глазурине чыланып, үстүнө майдаланган шоколад себилген.
Ал зарыл
- - 4 жумуртка
- - 50 г күрүч уну
- - 300 г шоколад
- - 70 г жаңгак
- - 150 г май
- - 100 г кум шекер
- - 3 аш кашык. l. коньяк
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок
Нускамалар
1 кадам
Алгач кум шекерди, май жана кара шоколадды аралаштырыңыз. Орточо отто бышырыңыз, кээде аралаштырып, текши болгонго чейин. Андан кийин оттон алып салыңыз.
2-кадам
Актарды миксер менен көбүктөнгөнчө саба. Кичинекей агымда массага сарысын, разрыхлитель, унду, сабалган актарды салып, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Бышырылган табакты май менен майлап, аралашманын үстүнө куюңуз. 180 градуска чейин ысытылган мешке салып, 40-50 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Музду даярдаңыз. Май, 100 г кара шоколадды аралаштырып, отко салып, бышырыңыз, кээде аралаштырып, бир калыпка чейин. Оттон чыгарып, 3 аш кашык кошуп алыңыз. l. ликер же бренди.
5-кадам
50 г кара шоколадды теркадан өткөрүп алыңыз. Жаңгактарды аралаштыргычка салып майдалайбыз.
6-кадам
Духовкадан тортту алып, 5-10 мүнөткө чейин муздатыңыз. Аны глазурь менен сүртүп, үстүнө жана капталына шоколад чачыңыз.
7-кадам
Жылуу же ысык кызмат кылыңыз.
