Үйдө кытырак жука кабыгы жана сонун түтүн даамы менен фантастикалык пицца жасай аласыз. Камырдын даамын консерваланган калемпир, кызыл пияз, помидор соусу толуктайт. Кааласаңыз, ышталган балык, колбаса, сабиз, кечээки тооктун бөлүктөрүн кошсоңуз болот.
Ал зарыл
- Эки адамга:
- - зайтун майы - татымына жараша;
- - таттуу маринаддалган калемпир - 100 г;
- - кызыл пияз - 0,25 даана;
- - Рикотта сыры - 140 г;
- - кайен калемпири - 0,25 чай кашык;
- - зире - 0,5 чай кашык;
- - сарымсактын тиштери - 2 тиш;
- - туз - 0,5 чай кашык;
- - помидор - 1 даана;
- - ачыткы камыры - 450 гр.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 220oC чейин алдын ала ысытыңыз. Эритилген же бышырылган пиццанын камырын 35 см тегерек түрүндө жайыңыз. Тортилланы бышыруучу табакка салыңыз, май чачыңыз.
2-кадам
Блендерде помидорду, кайен калемпирин, зирени, сарымсакты жана тузду аралаштырыңыз. Пиццанын түбүнө соусту кеңири жайыңыз.
3-кадам
Үстүнө сырдын жарымын чачыңыз. Бул эчкинин сыры, рикотта, фета болушу мүмкүн. Жука кесилген кызыл пияздын жарымын жайгаштырыңыз.
4-кадам
Андан кийин, таттуу туздалган калемпирдин же жалапенонун кесиндилерин жайыңыз. Калган сыр менен себелеп коюңуз.
5-кадам
Үйдө жасалган Мексика стилиндеги пиццаны духовкада 12 мүнөткө чейин, кызарганча кызарганча бышырыңыз. Даяр идишти духовкадан алып, бир аз муздатып, бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз.
