Кантсыз пирогдор толук кандуу кечки тамакка альтернатива болуп калышы мүмкүн, бирок бул фигурага эч кандай зыян келтирбейт. Бул бышырылган азыктарга берилип кетүүнүн эң сонун мүмкүнчүлүгү. Италиялык стилдеги жашылча пирогун жасай аласыз.
Ал зарыл
- - 50 г ачыткысыз камыр камыры
- - 70 г помидор соусу
- - 70 г баклажан
- - 70 г цуккини
- - 50 г картошка
- - туз калемпир
- - райхан
- - зайтун майы
Нускамалар
1 кадам
Баклажандарды жана цуккини жууп, калыңдыгы болжол менен 3 мм болгон тилимдерге кесилген кагаз сүлгү же сүлгү менен кургатыңыз.
2-кадам
Цуккини бышырылган.
3-кадам
Кесилген баклажандарды идишке же бышыруучу табакка салыңыз, алдын ала туздап салыңыз. Баклажандар эми ширесин чыгарганга чейин 15 мүнөт турушу керек. Андан кийин кагаз сүлгү же салфетка менен тегерекчелерди кургатып, унга малып, ысык өсүмдүк майына кууруйбуз.
4-кадам
Картошканы жакшылап жууп, тазалап, туздуу сууга кайнатыңыз. Сууну төгүп, картошканы муздатып, андан кийин кесимдерге бөлүңүз.
5-кадам
Каттуу токочторду зайтун майы менен майлап, андан кийин бир катмар томат соусун салабыз, үстүнө цуккини катмарын салабыз, андан кийин дагы бир жолу томат соусунун катмарын, андан кийин бышырылган картошканын катмарын, андан соң жаңы райхан менен томат соусун, андан кийин баклажан жана насыбайгүл менен томат соусу менен бүтүр. Пирогду камыр менен толтуруп, духовкада сегиз мүнөт бышырыңыз. Духовканы 230 градуска чейин алдын ала ысытуу керек.
6-кадам
Даяр болгон пирогду песто соусу менен берүү керек. Печеньелерди жей турган гүлдөр менен суу дарагы менен кооздоп койсоңуз болот.
