Кекстин шоколаддан жасалган даамы эч кимди кайдыгер калтырбайт. Бул үй-бүлөлүк сый тамак үчүн майрамдык дасторкондун татыктуу жасалгасы болот.
Ал зарыл
- - шекер - 2 аш кашык.
- - майлуулугу 20% болгон каймак - 2 аш кашык. l.
- - тооктун жумурткасы - 4 даана.
- - бышыруучу порошок - 2 чай кашык.
- - кокос кабыгы
- - суу - 4 аш кашык. l.
- - шоколад - 70г
- - ун - 8 аш кашык. l. слайд менен
- - май - 80г
- - жумуртканын агы - 1 даана.
- - какао - 3 аш кашык. l.
Нускамалар
1 кадам
Алгач сарыларды актардан бөлүп алуу керек. Андан кийин сарысын бир стакан шекер менен толук эригенге чейин сабашыңыз керек. Массасы аба жана дээрлик ак болуп чыгышы керек.
2-кадам
Актарды өзүнчө бөлүп сабаңыз. Аларды жакшы чайкоо үчүн, бир чымчым туз кошсоңуз болот. Массасы ийкемдүү жана өтө калың болуп чыгышы керек.
3-кадам
Ун менен бышыруучу порошокту аралаштырыңыз. Андан кийин аралашманы электен өткөрүү керек, болбосо торттун түзүлүшү гетерогендүү болот.
4-кадам
Сарысына каймак менен майды кошуп алыңыз, аны эриңиз. Жылмакай болгончо акырын аралаштырыңыз жана ага камчы жумуртканын агын кошуңуз. Алынган массаны 2 бөлүккө бөлүү керек.
5-кадам
Шоколадды теркадан өткөрүп, массанын жарымына кошуңуз. Ошондой эле эртең мененки тамактан какао же шоколад тоголоктарын кошо аласыз.
6-кадам
Торт идишти өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып коюңуз.
Калыпка бир кашык ачык камырды жана бир кашык караңгы куюп алыңыз. Камырды бирдей таркатуу үчүн, ар бир кашык кара камырды ортосуна куюңуз. Тортту мешке 35-40 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам
Тортту кооздоо үчүн помада даярдашыңыз керек: 4 аш кашык суу жана бир стакан шекерди аралаштыруу керек. Бир аз коюуланганга чейин бышырыңыз, кант кристаллдары да толугу менен эриши керек. Протеинди коюу болгонго чейин сабап, муздаган сиропко кошуңуз. Алынган массаны аралаштыргыч менен саба.
8-кадам
Даярдап жатканда пирожныйга музду куюңуз. Коктейль гиластары, жалбыздын жаңы жалбырактары, мөмө-жемиштер, кокос кабыктары менен кооздоп койсоңуз болот.
