Жеңил туздалган бадыраңдар жай мезгилинин салттуу хити. Даамдуу жана кытырак бадыраңдар жылдын кайсы мезгилинде болбосун жеңил тамактардын эң мыкты варианты, бирок жай мезгилинде алар даамдуу болушат. Ушул рецепт боюнча даярдалган сарымсак менен жеңил туздалган бадыраңдар ар дайым укмуштай жыпар жыттуу жана кытырак болуп чыгат. Мындан тышкары, аларды даярдоо абдан оңой.
Ал зарыл
- - бир килограмм бадыраң
- - бир баш сарымсак
- - бир укроп
- - бир аш кашык туз
- - тунук баштык
Нускамалар
1 кадам
Анча-мынча туздалган бадыраңдар даамдуу жана кытырак болуш үчүн, аларды туура даярдаш керек. Туздап алуу үчүн бирдей өлчөмдөгү бадыраңдарды алганыңыз жөн, ошондуктан алардын бардыгы тузду бирдей сиңирип алышат. Эки-үч саатка кичинекей күчтүү бадыраңдарды суу куюңуз. Бул рецепт үчүн, бул рецепт үчүн бадыраңдын эки жагындагы учтарын кесип таштаңыз.
2-кадам
Таза пакетти алып, ага бадыраңды салыңыз. Сарымсактын бир башын сыйрып, тиштерин майда үккіштин үстүнө сүртүңүз же аралаштыргычка туураңыз. Укроптун бир тутамын жууп, майдалап туурап алыңыз. Сарымсак менен укропту баштыкка салып коюңуз.
3-кадам
Жеңил туздалган бадыраңдарды сарымсак жана укроп менен бышыруу үчүн, ушул өлчөмгө бир аш кашык туз кошуңуз. Курамы жакшылап аралашып турушу үчүн баштыкты жакшылап чайкаңыз. Жеңил туздалган бадыраңдын баштыгын муздаткычка салыңыз. 12 сааттан кийин бадыраң жегенге даяр.
