Адаттан тышкары даам айкалыштарын жактырасызбы, барбекюга токтоп калган досторуңузду таң калтыргыңыз келеби? Ошондо сизге бул тамак сөзсүз түрдө жагат: өрүктүн кыямына негизделген укмуштуу соустун тузу!
Ал зарыл
- - 16 тооктун буту;
- - бир-эки чымчым ачуу калемпир;
- - 240 г өрүктөн жасалган кыям;
- - 2 ч жаңы сүрүлгөн имбирь;
- - 100 мл уксус.
Нускамалар
1 кадам
Грильди орто жылуулукка коюңуз.
2-кадам
Ал ортодо, үч имбирди кабыгынан тазалап, майдалап алыңыз: биз 2 чай кашык алышыбыз керек. Аларды идишке өткөрөбүз, ага өрүк (шабдалы-өрүк да татып көрүүгө болот) кыям жана 100 мл бальзам уксусун кошобуз. Маринад соусунун бардык ингредиенттерин жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Ар бир тооктун бутун маринадга жууп, грильге салабыз. Калган маринадды төкпөңүз - бизге дагы деле керек!
4-кадам
Буттарды жарым сааттай кууруп, көзгө жагымдуу алтын күрөң кабыкты алабыз. Бышырылгандан болжол менен 20 мүнөттөн кийин калган маринадды силикон щёткасы менен буттун үстүнө таратып, даярдыкка келтириңиз.
