Feijoa бадам кокосунан жасалган токоч бир аз нымдуу, даамы жана укмуштуудай текстурасы менен чыгат. Даярдоо кыйын эч нерсе жок. Эгерде сиз көрсөтмөлөрдү аткарсаңыз, анда натыйжа сизди кубандырат.
Ал зарыл
- - 150 г фейхоа целлюлозасы;
- - 150 г кум шекер;
- - 120 г кокос кабыгы;
- - ар бири 100 грамм бадам жана буудай уну;
- - 75 г жумшак май;
- - 50 мл каймак, 20% майдан турган каймак;
- - 2 жумуртка;
- - жарым лимондун же акиташтын ширеси;
- - 1 аш кашык. кашык кумшекер;
- - 10 г бышыруучу порошок.
- Толтуруу:
- - 200 мл кокос сүтү;
- - 20 г кум шекер;
- - жарым лимондун же акиташтын кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 160 градуска чейин ысытыңыз. Дөңгөлөк же маффин формасын бышыруучу кагаз менен тизип алыңыз. Жумурткаларды сарысы жана агы менен бөлүп алыңыз. Фейхоаны чайкап, ортосун бөлүп, кашыгын кашык кылып алыңыз. Целлюлозаны кубиктерге бөлүп, идишке салып, үстүнө лимондун же акиташтын ширеси менен жаап коюңуз.
2-кадам
Ундарды электен өткөрүп, бадам уну, кокос кабыгы менен аралаштырыңыз. Акты бир чымчым туз менен сүртүп, ага 1 аш кашык кумшекер кошуп, бекем чокуларына жеткенче согуп алыңыз. Каймак менен каймакты айкалыштырыңыз.
3-кадам
Жумшартылган майды жана кум шекерди каймак майга чейин сүртүп алыңыз. Ар бирине жумуртканын сарысын бир-бирден кошуп, ар биринен кийин жакшылап аралаштырыңыз. Кургак аралашманы, каймакты жана каймакты бир-бирден кошуңуз. Торттун камыры коюу болушу керек. Белоктун бөлүктөрүнө, андан кийин фейхоанын кубиктерин лимон же акиташ ширеси менен кошуп аралаштырыңыз. Массаны калыпка салып, тегиздеп, духовкага салып, 1 саат бышырыңыз.
4-кадам
Кастрюлга куюу үчүн бардык ингредиенттерди бириктирип, бир аз ысытыңыз. Даяр кексте вилка менен көптөгөн тешиктерди тешип, аны ысытылган пломба менен толтуруңуз. Даяр болгон бадам-кокос тортун фейжоа менен муздатыңыз, сулуулук үчүн үстүнө кокос себелеп салыңыз. Чай, сүт же кофе менен тамактаныңыз.
