Жүгөрү таякчалары чайга, сүткө же компотко даамдуу кошумча. Бирок бул баары бир эмес - даяр болгон жеңил тамактардан көптөгөн жөнөкөй десерттерди жасай аласыз, бул балдарга өзгөчө жагат. Баса, аларды жасоо процесси да абдан кызыктуу жана биргелешкен чыгармачылыкка жана баланы кулинардык искусствого тааныштырууга сонун себеп болушу мүмкүн.
Ал зарыл
-
- Топ торттору:
- 300 г каймак же сүт ирис;
- 100 г май;
- 100 г жүгөрү таякчалары.
- Түрдүү конфеттер:
- 100 г жүгөрү таякчалары;
- сүт шоколад бар;
- ак шоколад бар;
- 50 г май;
- бадам;
- бадам күкүмдөрү;
- какао порошогу;
- консерваланган алча.
Нускамалар
1 кадам
Жүгөрү таякчаларынан оригиналдуу тоголок токочторду жасай аласыз. Десериңиз сулуу көрүнүшү үчүн кичинекей таякчаларды сатып алыңыз. Кажанга өгүздөрдү куюп, үстүнө терең жана кенен идишти коюңуз - мисалы, чоң идиш. Анын ичине момпосуйлардан бошотулган май жана ирис салыңыз.
2-кадам
Аралашманы суу жуунтуп, жыгач шпатель менен тынымсыз аралаштырып, аралашма жылмакай болгончо ысытыңыз. Плитага ирис идишин койбоңуз - ал бир заматта күйүп, десерт бузулуп калат. Ыссык аралашмага жүгөрү таякчаларын куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Даяр токочтор үчүн жалпак табакты жана муздак суунун терең идишин алдын ала даярдап алыңыз.
3-кадам
Тортторду скульптурадан баштаңыз. Күйүп калбоо үчүн колуңузду муздак сууга малып коюңуз. Чоң кашыктын жардамы менен идишти идиштен алып чыгып, тез эле кичинекей тоголок тоголокторго ороп коюңуз. Торттор бири-бирине тийбеши үчүн, аларды табакка салып коюңуз. Бир табакты толтургандан кийин, экинчисин алыңыз. Бир же бир жарым саат күтүңүз - ушул убакыттын ичинде ирис катып калышы керек. Тортторду муздак жерге салуунун кажети жок.
4-кадам
Жүгөрүнүн таякчаларынан жасалган десерт үчүн дагы бир вариант - бул үйдө жасалган ар кандай момпосуйлар. Таяктарды минометто эзип, аларды майда сыныктарга айландырыңыз. Бир кичинекей казанда сүт шоколады жана 25 г май эриңиз, экинчисинде бирдей көлөмдөгү майды ак шоколад менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Кастрюлдерди жылуулуктан алып салыңыз. Аларга жүгөрү чиптерин куюп салыңыз. Шоколад массасынын кичинекей бөлүктөрүн бир чай кашык менен алып, нымдуу колдору менен тоголок кылып жайыңыз. Консерваланган гиластарды сүттөн жасалган шоколад момпосуйлардын ичине салыңыз, бадамды ак шоколад момпосуйларга салыңыз.
6-кадам
Эки жалпак табакты даярдаңыз. Бирине бадам, экинчисине какао порошогун куюңуз. Ак шоколад момпосуйларын бадамга акырын түрүп, майланган табакка салыңыз. Сүттүү шоколад тоголокторун какао порошогу менен чачыңыз. Даяр момпосуйларды муздаткычка эки саатка салып коюңуз. Аларды кызмат кылардан мурун гофрленген кагаз розеткаларга салыңыз.
