Менин оюмча, көптөгөн адамдар алма пирогдорун же, мисалы, шарлотту жегенге мүмкүнчүлүк алышты, бирок Норвегиянын алма тортун бир нече эле адам билет. Бул тамак өзүнүн укмуштай көрүнүшү менен гана эмес, мыкты даамы менен да айырмаланат.
Ал зарыл
- - ун - 300 г;
- - май же маргарин - 140 г;
- - шекер - 140 г;
- - жумуртка - 2 даана.
- Толтуруу үчүн:
- - алма - 10 даана;
- - бир лимондун ширеси;
- - шекер - 5 аш кашык;
- - ванилин канты - 1 пакет;
- - өрүктөн жасалган кыям - 2-3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Муздатылган майды бычак менен майдалап туурап алабыз. Кааласаңыз маргаринди колдонсоңуз болот. Майдаланган майга төмөнкү ингредиенттерди кошуңуз: алдын ала электен өткөн буудай уну, кум шекер жана тооктун чийки жумурткасы. Пайда болгон массанын ичинен, жакшысы, миксерди колдонуп, камыр жууруңуз. Бүткөндөн кийин муздаткычта жок дегенде 30 мүнөт муздатыңыз.
2-кадам
Алманы өзөктөн жана кабыгынан кийин, жаңы сыгылган лимон ширесин тамызыңыз. Андан кийин мөмөнү 2 жарымга бөлүңүз. Алардын бирин майдалап майдалап, экинчисин бир азга коюп коюңуз.
3-кадам
Алманын майдаланган бөлүгүн таза, кургак табага өткөрүп алыңыз. Андан соң аларга ванилин шекеринин пакетин, калган лимон ширесин, кум шекерди жана жарым стакан суу кошуңуз. Түзүлгөн массаны мешке коюп, 10-15 мүнөт кайнатыңыз, башкача айтканда, бардык суюктук бууланганга чейин.
4-кадам
Камырды диаметри 25 сантиметр калыпка салып, үстүнө бирдей таркатыңыз.
5-кадам
Калган алмалар менен төмөнкүлөрдү аткарыңыз: ар бирин 2 бөлүккө бөлүп, жука шакектерге акырын туурап алыңыз. Пайда болгон шакектерди экиге бөлүңүз.
6-кадам
Табага бышырылган алмаларды бышыруучу табакка салынган камырдын үстүнө коюңуз. Бул массанын үстүнө алманын кесиндилерин акырын коюңуз. Үстүнө келечектеги тортту өрүктүн каймактары менен майлап, кум шекер же кум шекер себелеп салыңыз.
7-кадам
Табакты бир жарым саат бою 190 градуска чейин ысытылган духовкада бышырыңыз. Норвегиялык алма торту даяр!
