Жеңил, орточо таттуу алма торту конокторуңуз жана үй-бүлөңүздүн мүчөлөрү үчүн жагымдуу сюрприз болот. Рецепт кыйла жөнөкөй, бирок тамак бышыруу бир аз убакытты талап кылат. Торт жасоонун өзгөчөлүгү - аны бышыруунун кажети жок.
Ал зарыл
-
- Торт үчүн:
- 60г ванилинден жасалган күкүм
- 20г бадам
- 50г май
- 2 аш кашык шекер
- Каймак үчүн:
- 3 чай кашык желатин
- 65 мл. суу
- 1 лимон
- 250г маскарпон
- 60г шекер
- 1 аш кашык ванилин канты
- 2 аш кашык алма ширеси
- 150г каймак
- Алма желе үчүн:
- 2 алма-190г
- 180 мл. Алма ширеси
- 3 аш кашык лимон ширеси
- 3 чай кашык желатин
- 65 мл. суу
Нускамалар
1 кадам
Бадамды табага жеңил кууруп алыңыз.
2-кадам
Бадам менен крекерди блендерде майдалап алыңыз.
3-кадам
Май жана шекерди кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Аралашманы калыпка салып, муздаткычка салып орнотуңуз.
5-кадам
Кремди даярдоо үчүн желатинди муздак сууга 10-12 мүнөт чылаңыз.
6-кадам
Лимон кабыгын майда туурагычтын үстүнө сүртүп, ширесин лимондон сыгып алыңыз.
7-кадам
Маскарпон, кумшекер, кабык жана лимон ширесин айкалыштырыңыз.
8-кадам
Алма ширесин желатин менен кошо жылытыңыз.
9-кадам
Желатин эригенде, оттон алып, бир аз бөлүп-бөлүп, маскарпон кремин ширеге аралаштырыңыз.
10-кадам
Каймакты чайкап, каймак менен акырын аралаштырыңыз.
11-кадам
Кремди торттун үстүнө салып, үстүн пленка менен жаап, муздаткычка 1, 5-2 саатка коёбуз.
12-кадам
Каймак катып жатканда, алманын желеин даярдаңыз.
13-кадам
Желатинди муздак сууга 10-12 мүнөт чылаңыз.
14-кадам
Алманы чайкап, кабыгын аарчып, орой кыргычтын үстүнө сүртүп, лимон ширесин чачыңыз.
15-кадам
Алманын ширесин ысытып, ага майдаланган алмаларды кошуңуз.
16-кадам
Алманы 2-3 мүнөт кайнатып, желатинди кошобуз.
17-кадам
Желатин толугу менен эригенге чейин ысытыңыз.
18-кадам
Аралашманы бөлмө температурасында муздатыңыз.
19-кадам
Муздаган желелени каймактын үстүнө куюп, муздаткычка 2 саатка коёбуз.
