Бул рецепттин өзгөчөлүгү - стрюсель үстүндө гана эмес, ошондой эле кекстин ичинде болот!
Ал зарыл
- Кекс үчүн:
- - 2 жумуртка;
- - 170 г май;
- - 160 г каймак;
- - 200 г ун;
- - 200 г шекер;
- - 0,5 ч туз;
- - 0,5 ч сода;
- - 0,5 ч бышыруучу порошок;
- - чоң алма.
- Streusel үчүн:
- - 100 г жаңгак;
- - 100 г шекер;
- - 0,5 ч корица;
- - 60 г ун;
- - 60 г май.
Нускамалар
1 кадам
Келгиле, стрюсель жасоодон баштайлы! Жаңгакты корица жана кумшекер менен майдалоо үчүн тамак-аш иштетүүчү машинаны колдонуңуз. Кургак аралашманын бир нече аш кашыгын бөлүп, калганын ун жана муздак май менен кесек абалда туурайсыз. Муздаткычка салыңыз.
2-кадам
Камыр жасоо үчүн жумуртканы жана майды алдын ала муздаткычтан алып салыңыз - торттун камырын жасоого керектүү бардык ингредиенттер бөлмө температурасында болушу керек.
3-кадам
Духовканы 170 градуска чейин ысытып коюңуз. Төрт бурчтуу торттун табасын майлап, бышыруучу кагаз менен тизебиз.
4-кадам
Жумшак майды саба. Бардык шекерди кошуп, үлпүлдөгөнчө дагы бир жолу сабаңыз. Камчылоо процесси кеминде он мүнөткө созулушу керек. Жумурткаларды бир-бирден кошуп, ар биринен кийин төмөн ылдамдыкта согуп туруңуз.
5-кадам
Унду сода, туз жана разрыхлитель менен бөлүп алыңыз.
6-кадам
Алманы тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз.
7-кадам
Май аралашмасына ундун жарымын, андан соң каймактын жарымын, дагы ундун жарымын жана каймактын жарымын кошобуз. Ар бир убакыт өткөндөн кийин, жылмакай, жай жана жумшак болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
8-кадам
Камырдын жарымын даяр калыпка салып, үстүнө коюлган жаңгактарды себелеп, алманын кесиндилерин катмар кылып, калган камырдын үстүнө куюңуз. Духовкага 30 мүнөт салып коюңуз.
9-кадам
Духовкадан тортту алып, стрюзелге себелеп, духовкага жарым сааттай кайтып келиңиз.
