Ветчина салынган сыр квадраттары сонун муздак тамак болот. Тамактын даамы өтө адаттан тыш жана кызыктуу. Аянттарды даярдоо көп убакытты талап кылбайт. Көрсөтүлгөн продукциянын көлөмү болжол менен 40 даанага жетет.
Ал зарыл
- - ун - 200 г;
- - катуу сыр - 100 г;
- - ветчина - 100 г;
- - майонез - 100 г;
- - сүт 2, 5% - 150 мл;
- - май - 150 г;
- - өсүмдүк майы - 2 аш кашык. l.;
- - крахмал - 50 г;
- - жумуртка - 4 даана;
- - таттуу кызыл калемпир - 1 даана;
- - укроп жашылчалары - 20 г;
- - кетчуп - 2 чай кашык;
- - Табаско соусу - 3 тамчы;
- - сода - 1 чай кашык;
- - жер кара мурч - чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдоо. Унду элеп алыңыз. Ун, крахмал жана сода аралаштырыңыз.
2-кадам
Жумуртканы сүт менен сабап, майдаланган калемпирди кошуп, аралаштырыңыз. Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз. Болгар калемпирин жана ветчинаны өтө кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Көк чөптөрдөн орой сабагын алып, майда туурап алыңыз.
3-кадам
Жумуртка менен сүттүн аралашмасын сыр, калемпир, ветчина, ашкөк менен айкалыштырып, эритилген май кошуңуз. Карандаш. Аралашмага унду акырындык менен кошуңуз. Камыр жууруу.
4-кадам
Камырды жука катмарга жайып (болжол менен 0,5 см), өсүмдүк майы менен майланган бышыруу табагына коюңуз. 220 градуста 10 мүнөт бышырыңыз (кызарганча). Муздаткычка салып, тортту кичинекей чарчыларга бөлүңүз.
5-кадам
Соусту бышыруу. Майонезди, кетчупту жана табаско соусун айкалыштырыңыз. Соус даяр.
6-кадам
Бышыруучу шприцти колдонуп, ар бир аянтка бир аз соусту сыгып алыңыз. Жашылдандыруу менен кооздоп коюңуз. Тамак даяр! Тамагыңыз таттуу болсун!
