Грилл порчини козу карыны - сыр тостунун адаттан тыш бөлүгү. Куурулган козу карындар жана сыр кошулган кытырак тосттор Бавариядагы сүйүктүү бутерброддор. Тамак түстүү капуста салатына туура келет.
Ал зарыл
- - 80 мл. зайтун майы;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 10 порчини козу карыны;
- - 90 г сыр;
- - 10 крутон;
- - 3 петрушка бутагы.
Нускамалар
1 кадам
Козу карындардын соусун бышыруу. Майдаланган туздалган сарымсакты кара мурч жана зайтун майы менен жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Порчини козу карындарын жууп тазалайбыз. Козу карындардын бардыгын кооз экиге бөлүп алдык.
3-кадам
Порчинилерибиздин жарымын сарымсак менен зайтун майынын аралашмасы менен акырын сүртүңүз. Аларды 15 мүнөт соуста чылап коюу үчүн калтырыңыз.
4-кадам
Козу карындын жарымын жакшы ысытылган грильге коюп, кууруйбуз. Козу карындарды бир жагы кызарганда, экинчи жагына буруп, кашык менен куурулган козу карынды калган сарымсак соусу менен бир аз майлап салыңыз.
5-кадам
Ак нандан жасалган 10 крутон бышыруу. Ак нандын ар бир ысык тостуна одоно сүргүчкө сүртүлгөн сырды чачыңыз.
6-кадам
Сырдын үстүнө козу карындын "домкратынын" эки жарымын жайып салыңыз. Бул эритилген сыр сэндвичти бириктирип тургандай кылып тез арада жасалышы керек.
7-кадам
Столдун үстүндө петрушканын бутактары менен кооздолгон крутондорду кызмат кылыңыз.
