Alsatian пирогу - бул француз ашканасынын тамагы. Суфленин жардамы менен, даам абдан даамдуу жана назик болуп чыгат. Бул тамак менен сиз майрамдык дасторконду кооздоп, конокторуңузду таң калтырасыз.
Ал зарыл
- - 5 даана. алма
- - 3 жумуртка
- - 150 г май
- - 250 г ун
- - 250 г кум шекер
- - 1 аш кашык. l. лимондун кабыгы
- - 100 мл каймак
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Унду, жумуртканы, лимондун кабыгын, кум шекерди, майды бириктирип, блендерде жакшылап сүртүп алыңыз. Камыр тик болуп калат.
2-кадам
Андан соң камырды бышыруучу табакка салып, бетине тегиз жайып, бийик жагын жасаңыз.
3-кадам
Алманы жакшылап жууп, андан кийин кабыгын тазалап, экиге бөлүп, камырдын үстүнө коюңуз. Алманы кум шекер менен себелеп, даамын татыңыз.
4-кадам
Суфле жаса. 2 жумуртканы көбүк пайда болгонго чейин миксерде уруп, 125 г кум шекерди кошуп, толугу менен эригенге чейин кылдаттык менен сабап, 20 г унду кошобуз. Акырын бир аз агым менен каймак куюп. Суфлени торттун үстүнө куюңуз.
5-кадам
180 градуска чейин ысытылган мешке салып, кызарганча 1 сааттай бышырыңыз.
