Кең печенье - чай үчүн эң сонун даам, ал эми шоколад менен апельсин даамдарынын айкалышы ага чеберчиликти тартуулайт.
Ал зарыл
- - ун - 400 г;
- - май - 200 г;
- - шекер - 200 г;
- - жумуртка - 2 даана;
- - ванилин канты - 1 пакет;
- - какао порошогу - 50 г;
- - майдаланган апельсин кабыгы - 1 чай кашык;
- - кум шекер - 1 стакан;
- - сүт - 50 мл;
- - корица - ¼ чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Массанын көлөмү болжол менен эки эсеге чейин жумуртканы шекер менен чапкылаңыз. Унду электен өткөрүп, терең идишке слайд менен куюңуз. Жогору жагында кичинекей оюк жаса. Ага кумшекер менен урулган жумурткаларды куюңуз. Ваниль шекерин жана жумшартылган майды кошуңуз.
2-кадам
Кеспе камырды жууруп, бирдей 2 бөлүккө бөлүңүз. Алардын бирин мурда сүттө суюлтулган какао, экинчисин корица жана майдаланган апельсин кабыгы менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Эки камырды бирдей бөлүктөргө бөлүп, тоголок тоголок кылып, андан кийин колбаса кылып ороп алыңыз. Пайда болгон боолордун арасынан 2 түрүн камырдан токуңуз.
4-кадам
Бышырылган баракты май менен майлап алыңыз. Үстүнө өрүмдөрдү коюп, кумшекер себелеп, 15 мүнөт тыныктырыңыз. Бул учурда мешти 160-180 градуска чейин ысытып, бышыруу табагын духовкага салып, 20 мүнөт бышырыңыз.
