Сыр быштактын рецептери көп жана алардын ар бири өзүнчө өзгөчөлөнөт. Мен сизге дагы бирөөнү сунуштайм. Курма жемишинен жасалган быштакты жаса. Бул десерт сөзмө-сөз оозуңузда эрийт. Бул назик тамак менен жакындарыңызды кубандырыңыз!
Ал зарыл
- - быштак - 500 г;
- - шекер - 1, 3 стакан;
- - жумуртка - 4 даана;
- - май - 100 г;
- - каймак - 100 мл;
- - жарма - 5 аш кашык;
- - хурма - 2 даана;
- - крахмал - 3 аш кашык;
- - лимондун кабыгы - 1 аш кашык;
- - туз;
- - ванилин канты - 1 пакет.
Нускамалар
1 кадам
Курманын жардамы менен төмөнкүнү жасаңыз: терини сыйрып, бөлүктөргө бөлүп, уруктарын алып салыңыз. Кесилген жемиштерди блендерге салып, майдалап туурайбыз. Андан кийин алынган массага 3 аш кашык кум шекер, лимон кабыгын жана крахмалды кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Толтуруу даяр.
2-кадам
Быштакты электен өткөрүп, төмөнкү азыктар менен айкалыштырыңыз: бир стакан шекер, каймак, жумшартылган май жана ванилин шекери. Бул аралашманы блендер менен бир калыпка жеткенче жакшылап сабаңыз. Андан кийин ага манка жармасын кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Жумурткаларды жана калган кум шекерди өзүнчө идишке салыңыз. Бул аралашманы жакшылап сүртүп, андан кийин быштак менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Нан бышыруучу табактын үстүн пергамент менен жаап, ага быштак массасын салыңыз. Толтурулган быштак массасынын үстүнө кичинекей бөлүктөргө жайып, сыр сырына бирдей таркатуу керек.
5-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ага идишти 1 сааттай бышыруу керек. Курма менен быштак даяр!
