Вегетариандык каймак цуккини лазаньясы - италиялык ашкананы сүйгөндөр үчүн укмуштуудай даамдуу тамак.
Ал зарыл
тилкелерге кесилген цуккини - 2 даана; - лазанья шейшептери салынган кутуча - 1 даана; - май - 3, 5 аш кашык; - ун - 3, 5 аш кашык; - сүт - 2 стакан; - рикотта - 150 грамм; - райхан - бир тутам; - майдаланган пармезан; - калемпир, туз жана башка татымалдарды татымына жараша
Нускамалар
1 кадам
Алгач, кесилген цуккини тилкелерин жакшылап грильдеңиз. Аларды гриль бышыргандан кийин дароо татымдап алыңыз.
2-кадам
Белгилүү бешамель соусун бышыруу. Сары майды орто температурада бир аз эритип, бир аз ун кошуп, алынган аралашманы чапкылаңыз. Андан кийин сүт кошуп, коюу болгонго чейин 7 мүнөттөй чаап алыңыз. Андан кийин райхон рикоттасын кошуп, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарыңызды себиңиз. Бир азга соусту калтырыңыз.
3-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Табага соус, цуккини жана макарон барактарын катмарлап, ортосуна Пармезанды кошуп коюңуз. Үстүнө мүмкүн болушунча көп быштак кошуп, соусту куюңуз, андан тышкары жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз болот. Духовкада идишти болжол менен 18-25 мүнөткө чейин туруңуз. Колдонуудан мурун бир аз муздап, соус менен күйүп кетпеңиз.
