Ошентип, көптөн бери күткөн Шроветид келди - биз бала кезден бери жакшы көргөн майрам. Бул күн майрамы, жаздын жакындап келиши. Бул кыжырданткан кыштын коштошуу жумасы. Арабызда ким ушул күндөрү назик, жыпар жыттуу блинчиктерден ыракат алууну жактырбайт. Калориялуулугунан улам, аларды көрө албасаңыз, анда бул рецепт сиз үчүн. Блинчиктер жеңил, диеталык жана абдан даамдуу.
Ал зарыл
200 грамм рукола, 2 боо петрушка, 4 моцарелла тоголок (ар бири 125 грамм), 7 жумуртка, 300 грамм ун, 500 мл сүт, 8 аш кашык өсүмдүк майы, 500 грамм помидор, 1 чай кашык бальзам уксусу, туз, кара калемпир
Нускамалар
1 кадам
Рукола жана петрушканы агын суунун астында чайкап, кургатып, майдалап туурайсыз. Моззарелланы туздуу туздан тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Жумурткаларды көбүктөнгөнчө саба. Сүттү бир аз жылытып, жумурткага кошуп, унду кошуп аралаштырыңыз. Андан кийин рукола, петрушка жана моцарелла кошуңуз. Камырды туз жана калемпир менен татымалдайбыз.
3-кадам
Табада бир аз өлчөмдө өсүмдүк майын ысытып, жука куймак бышырыңыз.
4-кадам
Помидорду тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Туз, мурч менен аралаштырып, бальзам уксусу менен аралаштырыңыз. Даярдап жатканда, помидорду блинчиктер менен кошо табакчаларга тизип, кааласаңыз, чөптөр менен кооздоңуз.
