Көп эмгекти жана кымбат ингредиенттерди талап кылбаган өтө даамдуу торт. Аны жаңы бышырылган, бирок бир аз муздаткан болушу керек.
Ал зарыл
- • Таттуу жана кычкыл алма - 500 г;
- • Апельсин - 2 даана;
- • Жумуртка - 7 даана;
- • ун - 350 г;
- • Кум шекер ак (күрөң алынышы мүмкүн) - 400 г;
- • Газдалган минералдык суу - 100 г;
- • Маргарин - 50 г;
- • Кумшекер порошогу - 30 г;
- • Туз - 2 г;
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканын мазмунун идишке куюп, ага туз кошуп, миксер менен урасыз. Акырындык менен шекер толук эригенге чейин, жумурткаларга, шыбырууну токтотпостон, кошуп алыңыз. Акырындык менен жумурткага ун кошуп коюңуз. Камырды саба.
2-кадам
Апельсинди жууңуз. Алардан кабыкты сыйрып, одоно кылып сүртүп алыңыз. Камырга идишке кошуңуз. Тазаланган апельсиндерди экиге бөлүңүз. Бардык уруктарды таштаңыз жана ар бир апельсин шынаасын үчтөн экиге бөлүңүз. Камырга апельсин кошуп коюңуз.
3-кадам
Алманы жууп, кабыгын, уруктарын алып, куйругун кесип алыңыз. Чийкек менен сүртүп, камырга өткөрүп бериңиз.
4-кадам
Камырга газдалган суу кошуп аралаштырыңыз.
5-кадам
Алынган дубалдары бар калыпты бышыруу үчүн алдын ала таттуу май менен майлап (түбүн гана эмес, дубалдарын) даярдаңыз. Камырды калыпка куюңуз. Аны формасында тегиздөө.
6-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ичине камыр салынган идишти салыңыз. Бышыруу 75 мүнөт. Шарлотту тиш чукугуч менен тешип, даярдыгын текшериңиз.
7-кадам
Даяр болгон торт 5-10 мүнөттөй бышырылган түрүндө "дем" алсын.
8-кадам
Үстүнө торттун табасынан бир аз чоңураак табакты коюңуз. Тортту табакка буруп, дубалдарды калыптан алып, түбүн алып салыңыз.
9-кадам
Жогорудан, даяр шарлотт кумшекердин жука катмары менен кооздолушу керек.
