Көптөгөн адамдар тоок этин жакшы көрүшөт, бирок көпчүлүгү брокколини жактырышпайт. Анда эмне үчүн ушул эки өнүмдү бир табакка бириктирүүгө болбосун? Даамдуу, канааттандырарлык, ал тургай пайдалуу болуп чыгат!
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - тооктун төшү - 500 г;
- - брокколи капустасы - 500 г;
- - ак соус - 700 мл;
- - май, нан күкүмдөрү, пармезан сыры - ар бири 50 г;
- - бир сабиз;
- - эстрагон жалбырактары, мускат жаңгагы - даамына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Брокколини гүлдүү гүлдөргө бөлүңүз, сабизди тилке кылып бөлүңүз. От жакпаган табакта бир аз кайнатыңыз.
2-кадам
Тооктун төшүн тилкелерге кесип, жашылчалардын үстүнө бүктөп коюңуз.
3-кадам
Ак соусту тооктун үстүнө куюп, сыр, мускат жаңгагы жана эстрагон салыңыз.
4-кадам
Үстүнө нан күкүмдөрүн чачыңыз, майдаланган май кошуңуз.
5-кадам
Духовкага салыңыз, көбүктөрү пайда болгончо 180 градуста бышырыңыз. Андан кийин даяр тамакты майдаланган сыр менен себелеп койсо болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
