Омлет - көптөгөн үй-бүлөлөр үчүн популярдуу жана тааныш тамак. Даярдалганда помидор, бекон, козу карын, тоок эти көп кошулат, бирок омлет таттуу болушу мүмкүн. Алманын омлети адаттан тыш, бирок абдан даамдуу десерт болот.
Ал зарыл
- - 2 жумуртка;
- - туз;
- - 90 г кум шекер;
- - 200 мл сүт;
- - 80 г буудай уну;
- - 10 г маргарин;
- - 10 г май;
- - 300 г алма;
- - 50 г бадам;
- - 50 г мейиз.
Нускамалар
1 кадам
Түз туз, жумуртканын сарысы, сүттө 30 г кумшекер упасын аралаштырыңыз. Ар дайым аралаштырып, электен өткөн буудай унун кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Муздаган жумуртканын агын катуу болгонго чейин сүртүп, сүт, сарысы, ун жана кум шекер менен акырын аралаштырыңыз. Алынган массаны ысытылган табага куюп, эки жагын тең кууруп алыңыз. Омлетти кичинекей табада бир нече ашууда кууруп алсаңыз болот, же бир шейшеп менен кууруп, бирдей үчкө бөлсөңүз болот.
3-кадам
Алманын өзөгүн жана терисин сыйрып алыңыз. Алманы терең казанга салып, бир аз суу куюп, коюу болгонго чейин бышырыңыз. Муздалган алманын массасына жууган мейизди, майдаланган бадамды жана 50 г шекер порошогун кошуңуз.
4-кадам
Маргарин жана ун менен бышыруучу табакты майлап алыңыз. Омлет баракчасын жайып, алма пастасы менен сүртүп алыңыз. Андан кийин алманын толтурулган үстүнө дагы бир омлет баракчасын кошуңуз. Омлеттин акыркы барагын сары май менен сүртүп алыңыз.
5-кадам
Духовкадагы алманын омлетин 15 мүнөт бышырыңыз. Табакты жылуу кылып, бир аз шекер порошогуна себелеп коюңуз.
