Кыш мезгилинде салттуу түрдө текчелерде текчелерде хурма пайда болот. Пермонду көз карандысыз продукт катары гана эмес, десерттерге, токочторго, салаттарга кошсо болот.
Ал зарыл
Курма, көк быштак, бал, рукола (же каалаган жашыл салат), шекер, жаңгак, мүкжидек (мүкжидек кыямы), лимон ширеси, туз, калемпир
Нускамалар
1 кадам
Соусту даярда. Ал үчүн шекерди (1 чай кашык), балды (1 чай кашык), лимондун ширесин (2 аш кашык), мүкжидек ширесин же кыямды (1 аш кашык) аралаштырып, татымына жараша туз, мурч кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Руктураны табакка салып, үстүнө кесилген хурма менен салыңыз. Соус менен тамчылатыңыз.
3-кадам
Салатка көк сырды, бир ууч жаңгакты кошуңуз (башкалары менен алмаштырса болот). Дасторконго даярдоонун алдында соус менен тамызыңыз.
